Tarte au citron spéciale Saint-Valentin 💛

Cette tarte au citron est à la fois simple, acidulée et ultra réconfortante grâce au beurre salé. Avec ses petits cœurs en déco, elle est parfaite pour la Saint-Valentin ou pour dire « je t’aime » en version gourmande. Une base de pâte sablée, une crème citron toute douce et un dressage plein de tendresse : tout ce qu’il faut pour faire fondre la personne que vous aimez.  

Ingrédients  

Pour une tarte (6 à 8 parts) :  

- 1 pâte sablée  

- 3 œufs  

- 200 g de sucre  

- 100 g de beurre salé  

- Le jus de 3 citrons  

- Décor : petits cœurs en pâte sablée  

Préparation de la tarte au citron  

1. Préchauffez le four à 180°C.  

2. Faites fondre le beurre salé, puis laissez-le tiédir quelques minutes.  

3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.  

4. Ajoutez le jus des 3 citrons, mélangez, puis versez le beurre fondu tiédi. Mélangez de nouveau pour obtenir une crème lisse.  

5. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez légèrement le fond avec une fourchette.  Coupez les bords pour avoir un peu de pate et faire des petits coeurs à l'emporte pièce.

6. Versez la préparation au citron sur le fond de tarte.  Placez les coeur sur le dessus.

7. Enfournez pendant environ 25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la crème soit prise et légèrement dorée sur les bords.  

8. Laissez refroidir complètement avant de démouler.  

  

Cette tarte au citron au beurre salé, avec sa touche acidulée et son décor plein de douceur, est le dessert parfait pour terminer un dîner en amoureux. Simple, rapide et irrésistible : il ne reste plus qu’à partager… ou pas ! 💕

J'en profite pour vous annoncer que je suis la nouvelle marraine du défi de Février de Recette.de Recette rapide et gourmande

 tarte, citron