Fondant au chocolat sans cuisson

Envie d’un dessert au chocolat simple à préparer et ultra gourmand ? Ce fondant au lait concentré non sucré Régilait est parfait pour les moments où l’on souhaite une recette rapide à réaliser, sans cuisson, avec une texture fondante et intense. Il demande cependant un temps de repos au réfrigérateur d’au moins 3 heures pour bien prendre, ce qui en fait une excellente préparation à anticiper pour un goûter, un dessert ou un buffet réussi sans stress.

Ingrédients

200g de lait concentré non sucré Régilait

200 g de chocolat noir

50 g de beurre

65 g de poudre d’amande

65 g de petits beurres

1 pincée de sel

Recette

Mettre le lait concentré non sucré, le chocolat et le beurre dans un saladier et faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes.

Mettre la poudre d’amande, les biscuits, le sel et le mélange de chocolat fondu dans un mixeur pour obtenir une pâte lisse.

Verser dans un moule chemisé et réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Déguster le fondant au chocolat à la sortie du réfrigérateur.

Conclusion

Ce fondant au chocolat est sympa, avec une texture fondante qui plaît à tous les amateurs de chocolat noir. Cependant, attention : la quantité préparée ne suffit pas toujours pour 8 parts généreuses, il conviendra donc de le couper en portions un peu plus petites ou d’ajuster les quantités selon le nombre de convives. Une petite gourmandise à savourer sans modération, mais à partager avec justesse !

Le lait concentré non sucré Régilait fait partie de la Degustabox de novembre qui m'a été offerte.

Mots-clés à copier/coller : fondant, chocolat, sans cuisson