Recette facile et gourmande de cake méridional au chorizo : saveurs du Sud garanties

Le cake au chorizo est une recette de cake salé mêlant le piquant du chorizo, la douceur de la mozzarella et la richesse du poivron, créant un équilibre parfait idéal pour un apéritif ou un repas léger. Facile à préparer, ce cake fait maison est parfait pour régaler famille et amis.

Ingrédients 

- 3 œufs  

- 150 g de farine  

- 1 sachet de levure chimique  

- 10 cl d’huile d’olive  

- 12,5 cl de lait tiède  

- 100 g de gruyère râpé  

- 150 g de chorizo (doux ou fort selon goût)  

- 1 boule de mozzarella  

- 1 poivron rouge 

 

Préparation pas à pas  

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).  

2. Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis mélangez.  

3. Incorporez l’huile d’olive et le lait tiède pour obtenir une pâte lisse et homogène.  

4. Coupez le chorizo et la mozzarella en dés, ajoutez-les à la pâte avec le poivron coupé en petits morceaux.  

5. Assaisonnez avec sel, poivre selon votre goût.  

6. Versez le mélange dans un moule à cake beurré et enfournez 45 minutes.  

7. Laissez reposer avant de démouler pour une découpe nette.

 Pourquoi choisir cette recette de cake au chorizo méridional ? Cette recette de cake salé au chorizo est simple, rapide et met en avant des ingrédients typiques du Sud de la France. Essayez cette recette pour vos apéritifs d'été ou vos pique-niques, et découvrez pourquoi le cake méridional au chorizo est un incontournable de la cuisine facile et gourmande !

La recette vient du site Marmiton 

Mots-clés à copier/coller : cake, poivron, chorizo