Vous cherchez une recette de pâtes facile et délicieuse pour égayer vos soirées d'hiver ? Ne cherchez plus ! Notre plat de rigatoni au chorizo et feta est la solution parfaite pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités le week-end. Cette recette simple combine des saveurs méditerranéennes avec des ingrédients du quotidien pour créer un repas délicieux et réconfortant en seulement 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes
- 400g de rigatoni Barilla - Al Bronzo
- 125g de chorizo doux, coupé en petits morceaux
- 200g de feta
- 20cl de crème liquide
- 1 oignon, finement ciselé
Instructions
1. Ciselez finement l'oignon et coupez le chorizo en petits morceaux.
2. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon avec le chorizo jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
3. Ajoutez la moitié de la feta émiettée et mélangez bien. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
4. Pendant ce temps, mixez la crème avec le reste de feta jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Ajoutez cette préparation crémeuse au mélange chorizo-feta dans la poêle. Mélangez bien et assaisonnez selon votre goût. Maintenez au chaud à feu doux.
6. Faites cuire les rigatoni selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
7. Servez les pâtes dans des assiettes creuses, nappez généreusement de sauce au chorizo et à la feta, puis saupoudrez de parmesan râpé.
Astuces et variations
- Pour une version plus légère, remplacez la crème liquide par du yaourt grec.
- Ajoutez des épinards frais ou des tomates cerises pour plus de couleur et de nutriments.
- Pour les amateurs de piquant, optez pour un chorizo fort ou ajoutez un peu de piment d'Espelette.
Ce plat de rigatoni au chorizo et feta est non seulement délicieux, mais aussi polyvalent. C'est un repas complet qui plaira à toute la famille, des plus petits aux plus grands gourmets.
Les Mezzi rigatoni Barilla - Al Bronzo font partie de la Degustabox de décembre, qui m'a été offerte.
Alors, prêts à vous régaler ? Enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette aventure culinaire méditerranéenne !
J'aime beaucoup la sauce au chorizo elle apporte toujours le petit plus de saveur. Tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2025 avec l'ingrédient indispensable LA SANTE. Bisous et au plaisir de partager nos recettes.
RépondreSupprimerTout ce que j'aime dans ton assiette
RépondreSupprimerBises
c'est un bon plat de pâtes
RépondreSupprimerbonne journée
quelle bonne idée que cette recette, miam
RépondreSupprimerbonne journée et bonne année
bisous
Quelle excellente idée ! J'adore cette forme de pâtes et cette sauce est très tentante et savoureuse.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Oh le meilleur des plats de pâtes.
RépondreSupprimerBonne année :)
http://papillonmyosotis.canalblog.com/
Une belle assiette de pâtes, c'est appétissant !
RépondreSupprimerTon assiette est pour moi, j'adore, bonne et heureuse année, que du bonheur, bisous
RépondreSupprimerTu nous proposes une belle assiette! Je rajouterai juste des épinards comme tu le suggères pour qu'elle soit complète, merci! bizz
RépondreSupprimerune bonne assiette comme sa , je prend bravoooooooo bon dimanche bizzzzzzzzzzzzzz
RépondreSupprimerWho does't love pasta? The combination of chorizo and feta sounds mouth-watering! Plus, it sounds like it's quick and easy. Thanks!
RépondreSupprimerMiam miam voilà un bon plat de pâte. Je suis la nouvelle marraine du jeu recette autour d’un ingrédients si tu veux participer voici le lien https://lacuisinedepoupoules.fr/2025/01/04/recette-autour-dun-ingredients-117/
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous