Sablés blancs et roses façon sucre d'orge pour égayer noël

Les sablés colorés sont une délicieuse façon d'ajouter une touche de couleur et de saveur à vos goûters ou à vos fêtes. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou même pour un calendrier de l'Avent, ces biscuits apporteront joie et gourmandise à toutes les occasions. Suivez cette recette simple et savoureuse pour réaliser vos propres sablés pour Noël !

Ingrédients

250 g de beurre mou

90 g de sucre

1 cuillère à café de vanille en poudre

350 g de farine

colorant rouge

Instructions

Préparation de la Pâte

1. Dans un grand bol, commencez par travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille en poudre à l'aide d'un fouet électrique. Continuez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. Ce mélange doit être léger et aéré pour garantir des biscuits fondants.

2. Ajoutez progressivement la farine au mélange crémeux. Pétrissez doucement jusqu'à former une boule de pâte. Pour ajouter une touche festive, découpez la pâte en deux parties : 1/3 que vous colorerez et 2/3 que vous laisserez nature.

3. Enveloppez la pâte dans du film plastique et réservez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Cela permettra à la pâte de raffermir, ce qui facilitera le découpage.

4. Préchauffez votre four à 160°C 

5. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte (rose, nature ou un mélange des deux) sur environ 5 mm d'épaisseur. 

6. À l'aide d'emporte-pièces, découpez les biscuits selon vos envies ou réalisez des formes de sucres d'orge à la main. 

7. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant 10 à 15 minutes, en fonction de la taille des sablés. Surveillez bien la cuisson pour qu'ils ne dorent pas trop ; ils doivent rester légèrement pâles.

Une fois cuits, laissez vos sablés refroidir sur une grille avant de les déguster. Ils se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, ce qui en fait une excellente option pour préparer à l'avance vos douceurs.

Conclusion

Les sablés sont non seulement délicieux mais aussi très amusants à préparer ! Avec leur belle couleur et leur goût sucré, ils raviront petits et grands. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en modifiant la couleur et les formes pour s'accorder avec la saison. Alors, prêts à vous lancer dans la confection de ces petites merveilles ? 

Mots-clés à copier/coller : sablé, biscuit, noël

Bon appétit ! 🍪💕