Les fêtes de fin d'année sont l'occasion parfaite pour préparer des recettes originales et conviviales qui impressionneront vos invités. Aujourd'hui, je vous propose une idée simple, savoureuse et visuellement marrante : l'Étoile Apéritive. Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture généreuse à base de jambon de dinde, champignons, mozzarella et gruyère, cette étoile est idéale pour un apéritif festif ou un buffet gourmand. Facile à réaliser, elle deviendra rapidement un incontournable de vos tables de fête ! 🌟
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon de dinde
- 1 grosse poignée de petits champignons de Paris (nettoyés)
- 1 oignon rouge
- 6 c. à soupe de crème liquide
- 65 g de gruyère râpé
- 1 boule de mozzarella
- Beurre d'ail surgelé
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Placez un bol au centre et appuyez légèrement pour marquer son contour sans découper la pâte. Retirez le bol.
À l'intérieur du cercle tracé, découpez en 8 parts égales en vous arrêtant au bord du cercle. Cela formera le centre de l’étoile. Placez un saladier au centre et couper en huit le disque externe.
Étalez uniformément la crème liquide sur la partie externe (hors du cercle central).
Hachez finement l’oignon rouge et les champignons, puis répartissez-les sur la crème.
Coupez les tranches de jambon en morceaux et ajoutez-les sur la garniture.
Découpez la mozzarella en morceaux et répartissez-les également sur la pâte. Saupoudrez le tout de gruyère râpé pour une touche gourmande supplémentaire ! 😋
Découpez le beurre d’ail en petits dés et dispersez-les sur le dessus pour encore plus de saveur.
Repliez délicatement les bords externes vers l’intérieur pour former les pointes de l’étoile. Repliez les bords plus externes pour former les pointes de l'étoile. Enfournez dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Conseils pour réussir votre étoile apéritive
- Vous pouvez personnaliser cette recette avec d’autres garnitures comme des légumes grillés, du saumon fumé ou même des restes de volaille rôtie !
- Servez votre étoile apéritive tiède pour profiter pleinement du fromage fondant et des saveurs gourmandes.
Conclusion
Facile à préparer, elle combine des ingrédients simples mais savoureux pour un résultat aussi beau que bon ! Alors, laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos proches avec cette étoile gourmande lors des fêtes ou d'une soirée entre amis.
Bon appétit et joyeuses fêtes ! 🎄✨
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