Flan pâtissier

Vous cherchez une recette de dessert à la fois délicieuse et facile à réaliser pour épater vos convives ou simplement vous faire plaisir ? Ne cherchez pas plus loin ! Je vous présente aujourd'hui cette recette infaillible de flan pâtissier, une explosion de saveurs qui ravira vos papilles à coup sûr.

Ingrédients :

1 cuillère à café de vanille en poudre
90 g de Maïzena
150 g de sucre en poudre
1 pâte feuilletée
4 œufs
1 litre de lait entier

Recette :

Commencez par faire bouillir le lait avec la vanille en poudre. Laissez infuser quelques minutes pour que le lait s'imprègne bien de la saveur délicate de la vanille.

Préparation de la base :
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la Maïzena avec le sucre en poudre. Ajoutez ensuite les œufs battus et mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Incorporation du lait :
Versez progressivement le lait bouillant sur le mélange à base d'oeuf, en veillant à bien remuer pour éviter la formation de grumeaux.

Cuisson :
Transférez la préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et prenne une consistance onctueuse.

Montage :
Préchauffez votre four à 200°C. Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Versez délicatement la crème à la vanille sur la pâte et lissez la surface à l'aide d'une spatule.

Cuisson Finale :
Enfournez la tarte à la vanille pour une cuisson d'environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la crème soit prise.

Dégustation :
Une fois cuite, sortez le flan du four et laissez-le refroidir. Servez froid.

Commentaire

Cette recette de flan est non seulement simple à réaliser, mais est également un véritable régal pour les amateurs de saveurs douces et subtiles. Parfait pour toutes les occasions, ce flan séduira à coup sûr vos convives. Alors, lancez-vous dans sa préparation et régalez-vous sans plus attendre !

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