Sablés au citron façon sapin de noël

Comment faire plaisir pour le goûter ? Noël arrive à grand pas quoi de mieux qu'un sapin pour rester dans le thème ?

Ingrédients 

250g de farine
125 g de sucre 
1 œuf
125g de beurre salé 
sucre glace
2 cas de jus de citron

Recette 

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre  et l'œuf. Couper le beurre mou en petits morceaux, les mettre dans le saladier du mixer et mélanger au fouet jusqu'à former une belle boule de pâte.

Filmer et placer au frais 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte et à l'aide d'emporte-pièce en forme d'étoile 3 tailles différentes, détailler les biscuits.

Placez-les sur la plaque du four préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, en séparant les plus gros des plus petits (pas le même temps de cuisson).

Enfourner 10 minutes les plus gros et 6 minutes les plus petits à 180°C en chaleur tournante.

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus du citron. Ajuster la quantité de jus pour avoir un glaçage assez épais. Dès la sortie du four, badigeonner les biscuits  du glaçage au citron. Laisser refroidir.

Empiler ensuite les étoiles en quinquonse de la plus grosses à la plus petites. On peut empiler deux à deux les étoiles.

Commentaire

Mon sapin n'était pas le plus droit pas le plus beau mais j'ai eu le droit à un ouah et le spin n'a fait qu'un goûter signe du succès.

Mots-clés à copier/coller : biscuit, citron, sablé,  emporte-pièce, noël, biscuit de noël

Bon app  !!