American pie



 Ingrédients
Pour la pâte
25g de sucre glace
250g de farine
3,5cas d'eau 
125g de beurre salé froid
Pour la garniture 
25g de beurre
3 pommes
1 poire
1cac de canelle
1 pincée de vanille
 1 jaune d'oeuf pour la dorure.


Recette
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et l'eau jusqu'à faire une boule. Laisser reposer.
Eplucher et couper en gros dés les fruits. Dans une casserole, mettre le beurre à fondre sur feu doux. ajouter les fruits le sucre roux et la canelle. Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres.

Etaler la pate et decouper deux disques de pâte. Foncer le premier dans un plat beurré. Placer les fruits et recouvrir du second disque de pate.

Enfourner 1h à 200°C.


Commentaires
Bon mais meilleur chaud avec un petit pchit de chantilly. Cette recette est librement inspirée de celle du livre un goûter à NY de Marc Grossman. Avec cette recette je participe au tour aux States du site Un tour en cuisine

Bon app !!
 

41 commentaires:

  1. Miam avec la touche de chantilly ou une boule de glace ! Bisous

    RépondreSupprimer
  2. Huuum, une de mes tartes préférées... En effet, tellement bon quand c'est chaud avec de la chantilly... Ton American Pie semble très réussie ! Bon tour aux States et bon dimanche :)

    RépondreSupprimer
  3. Tiède avec une peu de chantilly pour moi, cela ne se refuse pas... :)

    RépondreSupprimer
  4. un délice!!!!!!!!!!!!
    avec de la chantilly oh la la gourmande
    bon dimanche
    bisous

    RépondreSupprimer
  5. Tout d'abord je te souhaite une très bonne année 2013... Voilà un dessert qui m'a l'air bien bon !! bisous

    RépondreSupprimer
  6. ohhh sa semble excellent avec toute ces pommes!! que j'aime!! bonne soirée!marianne

    RépondreSupprimer
  7. je t'en prendrais bien un morceau là maintenant...lol
    !
    Belle fin de dimanche à toi
    bisousssssss

    RépondreSupprimer
  8. Humm je craque pour la pâte, elle est super,
    bisous

    RépondreSupprimer
  9. hummm ça me rapelle des souvenirs d'enfance!!! bisous

    RépondreSupprimer
  10. miam miam je craque pour ce délicieux dessert ! ^^

    RépondreSupprimer
  11. Hummm, ça a vraiment l'air d'être délicieux!

    RépondreSupprimer
  12. miam miam !! excellente cette american pie !

    RépondreSupprimer
  13. j'adore l'american pie , merci pour ta recette
    bizzz et bon lundi ;D

    RépondreSupprimer
  14. miammm j'en ai jamais fait mais ca donne bien envie tout ca =)

    RépondreSupprimer
  15. irrésistiblement gourmande ton appel pie !!

    RépondreSupprimer
  16. Délicieux et je dis même gourmand
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  17. Oh oui, juste divin lorsqu'il sort du four !
    Bises et bonne année
    Hélène

    RépondreSupprimer
  18. Miamm avec un peu de chantilly pour le goûter :) bises

    RépondreSupprimer
  19. Un dessert bien gourmand et réconfortant. Bises & bon début de semaine.

    RépondreSupprimer
  20. Miammm ça doit etre délicieux avec une boule de glace à la vanille c'est exquis j'adore !!bises.

    RépondreSupprimer
  21. Elle donne trop envie ton American Pie ! Par contre, j'ai eu un sourire en lisant le titre car ça m'a fait pensé au film (le moment culte du n° 1 où l'on découvre une autre utilisation de cette tarte ^^) Bizzzz

    RépondreSupprimer
  22. Ce gâteaux à vraiment l'air excellent ! merci pour la recette ! bises

    RépondreSupprimer
  23. mmhh j adore la pomme cuite! c est fait pour moi!

    RépondreSupprimer
  24. Chaud avec de glace à la vanille, cela doit être très bon.
    Bonne soirée, FLaure

    RépondreSupprimer
  25. ahh la celebre apple pie que les americains aiment tant du coup je pense ne l'avoir jamais teste !! elle est tres appetissante !!
    bizzz ma belle

    RépondreSupprimer
  26. Un dessert très apprécié à la maison !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  27. un bon dessert à l'américaine ! bonne semaine, bises
    Lou

    RépondreSupprimer
  28. un dessert alléchant...toujours apprécié ;-)
    bonne semaine ma belle
    bisous

    RépondreSupprimer
  29. Ohlalala.... qu'est ce que cela doit être bon !!! je te piquerais bien une assiette.. bises

    RépondreSupprimer
  30. Cette tarte me plait beaucoup !!
    Bisous

    RépondreSupprimer
  31. Je suis une grande fan de cette délicieuse tourte!!

    RépondreSupprimer
  32. Elle semble vraiment exquise! Je la testerais....

    RépondreSupprimer

Bonjour et merci pour votre visite