Cuisine japonaise : Boulettes de boeuf façon yakitoris


Ingrédients (pour 2 personnes)
 
250 g de bœuf
1 blanc d'œuf
1 cac de gingembre moulu
1 cac de cumin en poudre
1/2 cac de muscade en poudre
1/2 cac d'huile d'olive ou de sésame
1/2 gousse d'ail hachée


Sauce
1,5 cas de sauce soja (sucrée de préférence)
1 cac de sucre roux
1 cac de vinaigre balsamique


Recette

Mixez la viande, avec tous les ingrédients. Faites des petites boules, et enfilez 3 boules par pic en bois. Préparez la sauce : mélangez tous les ingrédients. Nappez les brochettes de boulettes de cette sauce. Faites griller les brochettes de boulettes en les nappant toujours de sauce. Elles doivent bien caraméliser.
 
Commentaires
La poêle ne doit pas être trop chaude sinon les boulettes crament ... c'est fin et bon, je l'ai servi avec du riz et de la sauce soja sucrée.  Miam !
 
La recette est tirée du blog Pour ceux qui aiment cuisiner.
 
Bon app !!



On donne son avis via le petit sondage sur le côté. Merci -->

50 commentaires:

  1. Jamais fait mais j'en ai déjà mangé dans des resto ! Miam ! Bisous

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  2. J'aime beaucoup la cuisine japonaise et tes boulette de boeuf ont l'air top! bises

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  3. Une excellente idée cette recette et bien présentée! Bises

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  4. J'adore! Un joli voyage gourmand plein de saveurs ... C

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  5. ce mélange d'épice ma plait beaucoup!!! bisous

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  6. Une escapade japonaise bien savoureuse :)

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  7. Ta présentation est très réussie en tout cas :)

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  8. bravo c'est une bien jolie présentation ! miam
    bisous

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  9. Je passe mon tour pour cette fois,on est pas trop cuisine japonaise...

    Bises.Valou.

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  10. Un joli voyage en perspective ! et pour voyager avec toi, je ne prends pas mon passeport mais ma fourchette....euh non, mes baguettes. J'aime bien aussi !!!

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  11. très belles boulettes vive la cuisine chinoise

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  12. une belle recette que je mets de côté
    merci beaucoup
    passe un très bon mercredi;D

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  13. hum, merci pour cette petite recette japonaise, j'adore ça et c'est assez dietetique
    bonne journee

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  14. il faut pas me le dire deux foris j'adore la cuisine japonaise =)

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  15. voilà qui me plait pour ce midi !
    Je te souhaite une excellente journée,
    bises
    Lou

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  16. J'adore les yakitoris, c'est une belle et excellente idée !
    Bon mercredi !

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  17. hummmmmmm ça doit être un régal!!!!!!
    bon mercredi
    bisous

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  18. Ca me plait beaucoup ces petites boulettes, miam miam!

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  19. ça sent le nouvel an chinois !!

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  20. Une Très belle recette qui va ravir mes papilles!!!
    Miamm ! Miam !
    bisous et bonne journée :)

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  21. moi qui aime la cuisine japonaise, je craque pour ta recette

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  22. Cela doit être bon. Tu as même la vaisselle qui va avec le plat. Le top.
    Bonne journée, FLaure

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  23. C'est très beau et ca doit être bon !
    Bisous

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  24. un beau voyage au pays du soleil levant!! j'ai voté pour ton petit sondage! bonne soirée :)

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  25. Mmmm une belle assiètte qui me palit bien malgré que nous aussi on a mangé des boulettes hihi:)Bisous

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  26. une assiette qui donne très envie!
    bonne soirée

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    1. une belle assiette très appétissante!!!
      bonne soirée

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  27. Superbe ton plat aux notes asiatiques, bravo
    bisous et à très vite
    buddlehia

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  28. J'adore la cuisine japonaise et ta recette me plait beaucoup :) merci pour le partage. Bises et bonne journée !

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  29. j'adore, j'ai un Paris store à côté du boulot, je vais allé faire les course à midi, c'est trop bon

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  30. ça me changera des "boulettes" à l'allemande!

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  31. j'adore çà ! tellement bon ! bisous

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  32. Nous aimons ce plat à la maison...

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  33. Cuisinées ainsi elles doivent êter délicieuses tes boulettes,
    bisous

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  34. j'aime beaucoup ces saveurs! c'est délicieux à souhait! ;)
    bonne soirée. bisous

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  35. J'adore !!!!! que cela doit être bon ... je note. bises et bon week-end

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  36. Des saveurs dont je raffole, ces petites boulettes ont tout pour me plaire ;-)
    Et jolies comme tout !
    Bisous, et un bon week-end !

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  37. J'aime beaucoup ces boulettes et mon homme adore ça, c'est moelleux et très savoureux. Bises, bon week-end et bonnes crêpes. Véro

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  38. aux vues de tous les commentaires que rajouter de plus? Merci pour ce joli blog!

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  39. Une recette que j'adore mais que je fais avec du poulet! Je note avec du boeuf!

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  40. hummmmmmmmmmmm!!!! j'en veux, j'en veuuuux, j'en veuuuuuuuuux :D
    ici on adore ça ;)
    Biz!

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  41. Oh la la !! Une jolie recette qui doit sentir bien bon!! Bises et bonne soirée

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  42. Miammmmmmmmmmmmm , ça m a l air délicieux !

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  43. Elles doivent être excellentes ces petits boulettes et faciles à faire bref à retenir et à faire ! Bisous

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