Galette 2015, amande-chocolat

 
Ingrédients {pour 8 personnes}
160g de poudre d'amande
160g de sucre glace
160g de beurre salé
20g de copeaux de chocolat
2 pâtes feuilletées
3 œufs
 
Recette
Laisser le beurre ramollir.
 
Mélanger à la cuillère en bois le beurre, le sucre, la poudre d'amande et les œufs.
 
Etaler la première pâte feuilletée et étaler la préparation aux amandes jusqu'à un centimètre du bord.
 
Badigeonner le bord libre d'œuf.
 
Placer la deuxième pâte sur le dessus et appuyer légèrement sur le bord.
 
A l'aide d'un couteau, décorer votre galette en faisant par exemple des petits crans sur le côté ou des vagues sur le dessus
 
Enfourner four chaud à 200°C, 40 minutes.
 

Commentaire
Au moment ou j'écris l'article la galette est au four.
 
Avec cette recette je participe à la Battlefood 27 organisée par Cuisinemoiunmouton et dont le thème est « l’amande en folie »!!
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J'en profite aussi pour participer à lagalettedesrois.fr
La Galette des Rois
 
Bon app !!

28 commentaires:

  1. Je l'attend à la sortie du four car elle m'a l'air délicieuse!!

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  2. En voici une belle galette craquante!

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  3. J'en veux bien pour le goûter. Bonne année.

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  4. Je réserve une part moi !! Chocolat amande c'est un peu mon pêcher mignon ;) Bises

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  5. Réponses
    1. Moi aussi j'ai optée pour une version au chocolat, c'est tellement bon !!! Tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année

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  6. Avec du chocolat quel délice... Est elle aussi bonne qu'elle en a l'air ?

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  7. Jolie galette et très originale, bravo :

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  8. Ca devait pas etre mauvais avec le chocolat
    Hier c'etait aussi galette avec des amis mais classique a la frangipane
    Biz

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  9. Jamais testé avec du chocolat tiens ! Bizzzzz

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  10. elle m'a l'air délicieuse et si gourmande ....

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  11. J'ai appris avec cette battle que l'on pouvait parfaitement associer le chocolat avec l'amande (ce qu'à tort je ne faisais pas ..)
    A tester donc sans faute !

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  12. Elle a l'air délicieuse ta galette , très très gourmande !
    Bonne et heureuse année à toi

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  13. Elle a l'air super bonne !
    Bisous

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  14. hum, c'est une belle version bien parfumée !

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  15. un belle galette pour bien débuter l'année meilleurs vœux!

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  16. J'adore la galette des rois à la frangipane.. mais je dis pas non pour ta propositon de garniture!!!! miam !

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  17. Mmmh j'ai beau ne pas être fan de galette, je pense que faite maison ce doit être toute autre chose :)

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  18. Elle est terriblement gourmande ta galette !

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  19. Hmmm et depuis il n'y en a plus ... évidemment ^^
    Comment résister ? Trop belle et gourmande !
    J'en profite : BONNE ANNEE 2015 !
    Sandy

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  20. coucou Flo...Cela change de la frangipane et c'est bien gourmand....Bisousss
    Bonne année 2015

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  21. vraiment belle, bisous patricia

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