Pâtes à la sauce citronnée et au thon



Ingrédients (pour 2 personnes)
50g de beurre salé
2 échalotes
20cL de crème liquide
1 citron non traité
100g de thon en boîte
pâtes fraîches bio

Recette
Epluchez et hachez finement les échalotes.
Faites fondre le beurre dans une casserole, y ajouter les échalotes coupées et le zeste du citron. Les faire revenir à feu doux (ne pas faire noircir le beurre). Quand les échalotes sont bien tendres, ajoutez le jus du citron et laissez mijoter 5 minutes. En remuant, versez la crème et laissez épaissir la sauce quelques minutes. Ajoutez le thon émietté. Quand le tout est bien chaud assaisonnez.
Faites cuire vos pâtes et les servir nappées de la sauce et saupoudrées de gruyère râpé.

Commentaire
Les premières bouchées sont étranges en raison de l'amertume du citron mais c'est très fin et délicat. A refaire !

Bon app !!

19 commentaires:

  1. Délicieux ton petit plat de pâtes, ça plait toujours à tous !
    bizz

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  2. Très sympa, moi je n'ai jamais d'idée pour cuisiner les pâtes !!!!!!!!!

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  3. Hummmmmmmmmmmmm il reste une pitite place à ta table ??????? Bises et bonne journée

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  4. Un régal ce plat ! J'adore les pâtes à la sauce citronnée, surtout avec du poisson !
    Bon après-midi, bisous.

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  5. des pâtes <3 <3 <3 thon et citron pour moi ça le fait bien:) une recette simple et pas chère^^ mais plutôt "raffinée" bravo :)

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  6. Pâtes au citron tu sais à quoi ça me fait penser? Au film "Tout ce qui brille". je ne sais pas si tu l'as vu. A un moment , une des deux filles dit à l'autre "Tu sais à quoi ils mangent leurs pâtes? Au citron! Ce n'est pas un truc de ouf?" haha :) ça a l'air bon en tout cas

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  7. Oui j'y ai pensé à l'amertume mais du coup peut être qu'avec des pâtes froides ça irait nickel !
    Bisous

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  8. Belle association entre le citron et le thon ca doit être bien bon !
    Bisous Flo

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  9. mais quelle excellente idée avec du citron

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  10. superbe !!! je prend bisoous bonne journée

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  11. ça ne peut que me plaire! Tu m'en passes une assiette?

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  12. Ton plat de pâte a l'air excellent! J'en prendrais bien une assiette!!

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  13. Excellent ce plat avec cette bonne odeur de citron :-)
    Bis

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  14. plat simple mais tellement bon, c'est ce que je dis dès que je vois des pâtes, j'aime trop ça

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  15. ça a l'air tout simple mais très bon!

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  16. Hummmm ! C'est le genre de petits plats express que j'aime manger. ^^

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