Brunch du dimanche

 

 
 
Ingrédients
Oeufs aux chorizo :
1/4 de chorizo
4 oeufs
40g de lait
60g de gruyère râpé
 
 
Recette
Épluchez et coupez en fine tranches le chorizo.
Dans une poêle sur feu moyen mettre le chorizo à cuire ... il va suer. Le retourner 2 minutes plus tard.
Dans un saladier mélangez les oeufs le gruyère et le lait. Assaisonnez. Versez la préparation sur le chorizo et cuire en remuant toutes les 2 minutes pour avoir cet aspect oeuf brouillé.
Laissez cuire 5 minutes pour des oeufs bien coulants ou plus si on aime l'omelette ferme.
 
 
Commentaire
Voici le brunch réalisé très régulièrement le dimanche. Il se compose d'oeufs au chorizo, de fromage (Gruyère, Tome, Chèvre), d'un toast beurré. En dessert du fromage blanc avec de la crême de marron. Le tout accompagné d'un jus de fruit.  Avec cette recette je participe au tour rapide mais bon.
 
Bon app !
 

21 commentaires:

  1. Humm, j'ai faim, c'est un brunch apétissant !! Bon dimanche !

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  2. bien sympa ce brunch, j'arrive!!! bisous

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  3. Hum, un bon petit brunch. Ca me met en appétit! Bon dimanche, bises.

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  4. Génial ce brunch ! Bien succulent !
    Bis

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  5. Bonne idée ces oeufs au chorizo!! Bon brunch et bonne soirée!! Bises

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  6. J'peux accompagner Mapopotte ?!!!! ;-) Bizzzz

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  7. hummm, très succulent!!
    bon lundi,
    bizz, isa

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  8. Une journée qui commence bien avec ce brunch.

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  9. je viens bruncher chez toi quand tu veux !!

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  10. très sympa ton brunch du dimanche, bonne chance pour le tour rapide mais bon

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  11. Un brunch très sympathique !
    Bonne journée.

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  12. mon mari m'en fait aussi parfois j'adoooore ! bisous

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  13. un petit brunch bien appétissant!! bonne soirée bisous

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  14. Bien sympathique ce brunch...

    Bises.Valou.

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  15. Moi qui adore bruncher, je suis tout à fait comblée!

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  16. Je n'ai pas eu de brunch depuis mon séjour au Québec ! SOuvenir, souvenir !!! Bizzz

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  17. Hello!

    Nous brunchons tous les week end... Namoureux est fan de chorizo... Ça serait une chouette surprise que je lui fasse des œufs brouillés au chorizo...
    Ensuite, mes scones au lemon curd, etc...
    Elle est pas belle la vie?!!!

    A bientôt.
    Lydoue

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  18. ton brunch me plait beaucoup, ça donne des idées merci beaucoup !! bonne journee

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