Lentilles à la bolognaise de chorizo

 
 
Ingrédients (pour 4 personnes)  7pp la part

 400g de lentilles
 130g de chorizo
 1 gros oignon
 3 carottes
 2 bocaux de tomates concassées
 1 pincée de sucre
 1 petit verre de vin rouge
 sel, poivre, origan
 1cs d'huile d'olive

Recette
Rincez les lentilles sous l'eau froide et réservez-les.
Émincez l'oignon finement, pelez et coupez les carottes en morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et les carottes dans l'huile pendant une dizaine de minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, ôtez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles et ajoutez-le aux légumes. Salez, poivrez et saupoudrez d'origan.
Mouillez avec le vin rouge et laissez mijoter 5 minutes environ.
Incorporez les tomates concassées et la pincée de sucre, mélangez bien le tout puis ajoutez les lentilles.
Continuez la cuisson encore 5 minutes, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
 
Commentaires
J'ai utilisé du chorizo ça dépote ... C'est bon par contre les carottes n'étaient pas totalement cuites je l'ai ferai bouillir la prochaine fois.
 
Avec cette recette je participe à Un tour en cuisine. J'ai pioché une recette sur le blog http://atable.etvous.over-blog.com de leelou. et c’est Kali du blog http://www.septchaudrons.canalblog.com qui viendra choisir une recette chez moi.
 
Bon app !!

31 commentaires:

  1. Au chorizo!! Miam, bien appétissante cette cocotte! Bon dimanche

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  2. Voilà une association originale qui change de la traditionnelle saucisse lentilles dont mes zouzous se lassent à force :D
    Bon dimanche Bises

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  3. Très original, ça me plait beaucoup à la bolognaise avec du chorizo hmm !
    Bisous et bon dimanche !

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  4. Moi qui adore les lentilles,je ne peux pas résister !!!Bises.

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  5. Originale, une association à laquelle on ne pense jamais et pourtant qui doit beaucoup plaire :) merci pour le partage ! bises

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  6. Hum...un bon petit plat pour se réchauffer et on en a bien besoin....

    Bises.Valou.

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  7. un plat qui réchauffe, surtout avec le chorizo!!! bisous

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  8. Recette originale et sûrement très goutteuse , j'aime tes associations
    merci
    bon lundi ;D

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  9. Ooouh cca ne doit pas être mauvais du tout ce p'tit plat, l'idée est vraiment sympa !!

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  10. Une façon originale de manger des lentilles ! Bizzz

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  11. Une bien belle recette toute relevée comme il faut !

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  12. il y a pas longtemps j'ai mangé une salade de lentilles au chorizo!! un régal! alors cette cocotte me semble succulente! bonne soirée

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  13. Géniale ta recette tu ne pouvais pas mieux tomber, car imagines toi que j'ai fait du rangement de placard ce week-end et je me retrouve avec 3paquet de lentilles. De plus je reviens d'Espagne alors j'ai pas mal de chorizo. Enfin, il me reste une demi bouteille de bon vin entammé dont je ne savais que faire.... Alors voilà j'ai plaus qu'à..... Bonne semaine à toi

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  14. va falloir que je pense à cuisiner les lentilles ainsi

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  15. quelle superbe idée ... des lentilles bolo
    j'adore
    bisous et bonne soirée

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  16. Une bien belle cocotte gourmande! Merci!

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  17. Sympa cette variant au chorizo (et vin rouge hips !) Bizz

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  18. J'adore les lentilles et sympa l'idée du chorizon ... bises

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  19. Cela semble vraiment délicieux !!
    Bisous et très belle journée.

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  20. bonne idée pour cuire les lentilles je retiens :)

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  21. Sympa cette petite recette de lentilles ! de toute façon moi quand il y a du chorizo je prends !!

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  22. Oh ta recette me plait, elle doit être très goûteuse! C'est originale!

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  23. le chorizo doit bien parfumer les lentilles, j'y adhère complètement bises

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  24. très sympa cette recette de lentilles!

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  25. A tester car j'aime beaucoup les lentilles et ne cuisine jamais le chorizo ......
    Bon dimanche !

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  26. super idée, j'adore avec le chorizo !!

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  27. humm, un vrai plat réconfortant, savoureux, j'adore! bonne soirée

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  28. il me plait bien ton plat! plein de saveurs et très original, comme j'aime! ;)
    belle soirée. bisous

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