Ma galette !!!



Ingrédients (pour une galette de 6 personnes)
2 pâtes feuilletées
80g de sucre glace
80g de beurre
80g de poudre d'amande
2 oeufs
 
Recette
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez l'oeuf puis la poudre d'amande. Répartir la préparation dans une poche à douille.
Etalez la pâte feuilletée. Découper deux cercles l'un plus grand que l'autre. 
Répartir la crême d'amande en partant du centre sur le plus petit des disques. Placer la feve.
 
 
 
A l'aide du pinceau, déposer une fine couche de jaune d'oeuf sur le contour. Placer le second disque sur le dessus et celler les bords. A l'aide d'une couteau, vous pouvez faire de légers crans sur le côté. Nappez de jaune d'oeuf et dessiner un motif au couteau sur le dessus.
Enfourner à 200°C pendant 40 à 45 minutes. 
 
 
 
Commentaire
Je ne fais pas de réelle frangipane mais une crême d'amande que l'on adore à la maison. La galete a été dévorée en une bouchée et c'est Zom qui a eu la fêve !!!
 
Bon app !!


35 commentaires:

  1. Elle est très belle ta galette et j'en mangerais bien un morceau là avec mon petit déca'
    passe un très bon mardi;D

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  2. Elle est superbe ! je l'aurais bien goûtée tiens !! bisous

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  3. J'adore et j'adhère totalement !
    Elle me fait de l'oeil :)

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  4. j'arrive pour le dessert attends moi...
    Belle journée à toi
    bisous

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  5. Elle est bien belle ta galette avec une bonne garniture !
    Très bonne après-midi en ce mardi,
    Bisous, Doria

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  6. C'est celle ci aussi que j'aime comme garniture !! Très belle cette galette ! Bises

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  7. je prendrais bien une petite part pour mon dessert de ce soir!!!!!!!
    bonne soirée
    bisous

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  8. magnifique, j'en ai fait une aussi dimanche mais ma pâte ma fait des misères!!!! bisous

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  9. Qu'elle est belle ta galette ! J'y aurais bien goûté :)

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  10. Bravo à toi pour cette superbe galette et à ton roi...

    Bises.Valou.

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  11. Donc c'est zom qui s'y colle pour la prochaine galette....

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  12. Bien appétissante! Et le roi est devenu doublement roi! Sont gâtés ces zhoms!

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  13. mmmhh ellle doit être délicieuse =D

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  14. Superbe ta galette! je suis jalouse! :-)

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  15. Elle me fait drôlement envie :)

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  16. j'envie ta jolie galette ! :-) Je te souhaite une belle journée, bisous

    Lou

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  17. Une galette très très gourmande, cela donne envie !
    Bonne fin de journée.

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  18. Elle est parfaite ta galette ! Elle me fait envie.
    Bonne soirée.

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  19. Jolie et délicieuse cette galette dégustée tiède!!

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  20. Mmmm je predrai bien une part miam:)Bises

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  21. Je dois avouer que je n'ai pas fait la galette cette année... mais le mois n'est pas encore terminé peut être ce week end ! bisous

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  22. une belle galette avec de la patte feuilleté fait maison!!! rien avoir avec celle du commerce!!
    bonne soirée

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