Pâtes saumon/safran





Ingrédients (pour 4 personnes)
500g de pâtes
250g de saumon
40cl de crème liquide
3 fils de safran
1/2 oignon
1 noisette d'huile
 
Recette
Hacher finement l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec une noisette d'huile. Laisser cuire 2 minutes à feu moyen. Ajouter le saumon et la crème. Assaisonner. Laisser mijoter 10 minutes puis mettre le safran, mélanger et laisser la sauce se parfumer pendant 10 minutes sur feu doux. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
 
Pendant ce temps cuire les pâtes comme indiqué.
 
Dans des assiettes chaudes, mettre un fond de pâtes et une louche de sauce !

 
Commentaires
Le parfum du safran est léger et la sauce est onctueuse. En général quand je fais des pâtes je me débrouille pour faire un gâteau en parallèle ou un crumble comme ça le four est chaud et je peux mettre les assiettes à chauffer avant de servir et éviter que les pâtes ne soient froides quand on mange !
 
Le safran vient de mon partenaire
 
 
Bon app !!
 

35 commentaires:

  1. miam ! j'aime le saumon, les pâtes et le safran , très bonne association
    merci
    bizzz et bon jeudi ;D

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  2. aaahhhh les pates au saumon! j adooore!

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  3. Une vraie petite merveille qui donne affreusement faim !!!!
    Gros bisous

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  4. une belle assiette de pate comme je les aime :) bonne idee ton astcue du four lol

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  5. Je ne resiste jamais à une assiette de pâtes!
    alors j'arriiiiveeeee!

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  6. Bonjour, quand on me met des pâtes, je ne peux résister :-)

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  7. Original avec le safran ! Merci pour la recette !

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  8. tout simple , tout bon!!!!!!
    bon jeudi
    bisous

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  9. c'est souvent qu'on fait des pâtes au saumon. la prochaine fois j'essayerais avec du safran

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  10. L'adresse de mon blog a changé : n'oublie pas d'enregistrer ma nouvelle adresse pour te tenir informé de mes dernières recettes et pense à la mise à jour pour la newsletter! Merci :) Betty

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  11. Appétissantes et savoureuses, c'est parfait.
    Miam, miam!!
    Belle soirée

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  12. Le genre de plat que je pourrais manger tout les jours sans me lasser :)
    bonne soirée

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  13. tout à fait à mon gout ces pates !!

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  14. Jamais vraiment cuisiné cette épice.... Faudrait que je teste tiens ! Bizzz

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  15. Une association de saveurs que j'aime beaucoup !
    Bonne soirée ;)

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  16. Des pâtes et du saumon, tout pour me plaire :) bises

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  17. Hmm un beau plat bien succulent !
    Bis

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  18. c'est le plat préféré de mon grand ! ^^

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  19. Tiens, j'ai aussi mangé des pâtes au saumon cette semaine

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  20. Ce plat de pâte a l'air délicieux, je tenterai!! bises

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  21. Le safran et moi on est super copain ! Très sympa ta tite recette floe.

    Passe de très bonnes fêtes

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  22. mhh j'aimes enormement les pates au saumon !

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  23. Simplement bon avec la subtilité du safran...

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  24. un bon petit plat tout simple, j'adore !! bises, bonnes fêtes

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  25. c'est toujours un régal, un bon plat de pâtes

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  26. Avec cette recette, tu peux participer au concours safran que j'organise : http://www.lesdelicesdenaima.com/2015/07/concours-safran.html

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