Sauce tomate ultra simple

Ingrédients
 
4 tomates
1 échalotes
1-2 gousses d'ail selon la taille
2 feuilles de laurier
1 cac de sucre en poudre
eau
 
Recette
 
Émincez l'échalote et l'ail. Faire revenir sur feu doux avec une noisette d'huile dans une poêle moyenne (environ 4 minutes).
Lavez les tomates, les couper en 4. Ajouter les tomates,  les feuilles de laurier et le sucre dans la poêle. Laisser dorer quelques instants puis ajouter un verre d'eau. Laisser mijoter 20 minutes (en surveillant bien qu'il reste un peu d'eau et en remuant régulièrement).
Passer le tout au chinois pour obtenir la sauce.
 
Commentaires
Ultra simple mais tellement bon ... Cette sauce m'a servi de base à ma pizza trois fromage (à venir) Miam !
 
Bon app !!! 

17 commentaires:

  1. rien de plus meilleur du fait maison!!!!!
    bon mardi
    bisous

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  2. Du bon miam fait maison ! Bizzzz

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  3. toute simple mais bien bonne!! Bonne journée, bises
    Lou

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  4. c'est vrai que c'est bon et facile, bisous

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  5. Toujours meilleur quand c'est fait maison :-)
    Bis

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  6. Je suis en plein dans les conserves de tomates, purées, coulis et je suis tellement contente de les retrouver l'hiver.
    P.S, c'est la 3ème fois que je tape un code de sécurité, ils sont illisibles. je crois que pour cela je vais abandonner ton blog, c'est vraiment galère.... Je suis désolée, tu ne peux pas changer ???

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    1. merci de ta visite , les codes sécurités sont independants de ma volonté. Mais si tu abandonnes tous les blogs où c'est complexe je te souhaite bien du courage car pour bcp les codes vont être de plus en plus durs à cause des spams !

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  7. Rapide mais tellement apprécié avec de bonne tomates maison ! bises :)

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  8. extra, j'adore !!! un coup de mixer et fini les morceaux, et fini la grimace des enfants ! tout bon !!

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  9. C'est vraiment une superbe recette d'été.
    Gros bisous des Bulles

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  10. Une bonne sauce tomate !
    Très bonne soirée en ce mercredi,
    Bisous, Doria

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  11. Mmm trop bon ça pour une belle soirée pâtes !!!

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  12. Très bonne sauce. Surtout avec les tomates qui sont extra en ce moment .bises

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  13. ta sauce tomate à l'air super bonne !

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