Panna cotta aux fruits rouges

Je participe avec cette recette à Un tour en cuisine : un tour sur le thème d'une couleur, le rouge.


Ingrédients :
Panna cotta
15cl de lait
15cl de crême liquide
50g de sucre
1cac de vanille liquide
2 feuilles de gélatine

Fruits rouges
150g de fruits rouges surgelés
30g de sucre


Recette
Mettre les feuilles à tremper dans de l'eau 10 minutes.
Dans une casserole, mélanger le lait la crême, la vanille et le sucre. Faire chauffer sur feu doux. 
Quand la préparation est bien chaude, ajouter la gelatine essorée et mélanger.
Verser la préparation dans des verrines et placer au frai minimum 5 heures.

1h avant de servir,mettre les fruits rouges dans une casserole avec le sucre et faire chauffer doucement jusqu'à ce que les fruits compotent. Laisser refroidir.

Au moment de servir, napper chaque panna cotta avec les fruits et le sirop.

Commentaires
On aime bcp !!

Bon app !

29 commentaires:

  1. Mmhm un régal cette panna cotta bien parfumée !

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  2. La douceur de la pana cotta alliée aux fruits rouges, Mmm :) Merci

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  3. J'adore la Panna Cotta la tienne a l'air excellente !

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  4. je suis une fan de panna cotta hummmmmmmm je salive
    bon dimanche
    bisous

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  5. une delicieuse Panna cotta j'adore ca avec les fruits rouges !!
    bizzz

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  6. Suis une fan de panna cotta aussi !
    Par contre, tu as oublié de noter la gélatine en ingrédient ;-) ! bisous

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    1. tout à fait vrai !
      Je l'ai maintenant ajouté mais ce ne fut pas sans difficultés !
      Merci

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  7. tout simplement j'adore les panna cotta !!

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  8. Comment y résister c'est tellement bon !! bises

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  9. Mmm j'adore cette couleur dans les assiettes !

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  10. trés bonne recette,tres bien présentée, bravo et merci

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  11. Je suis fan de panna-cotta et aux fruits rouges j'adore !
    Bonne soirée :)

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  12. bonne chance pour le concours, ta panna cotta est délicieuse

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  13. Si fraîches et légères elles sont un pur réga
    lJe te souhaite une bonne journée
    Valérie.

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  14. On adore...ça donne envie!!!
    Bonne journée
    Bisous...sous la pluie et oui encooore!!!

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  15. Euh.....tu n'as pas oublié de mettre combien il faut de feuilles de gélatine dans la liste des ingrédients ?? Il est possible que je n'ai pas fait assez attention.

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    1. si si je l'ai ajouté maintenant après deux tentatives infructueuses
      encore merci !

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  16. En petits pots c'est trop trop parfait ^^

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  17. Aux fruits rouges ça doit être excellent !
    Bonne soirée, bisous

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  18. Et dire que je n'ai jamais goûté de panna cotta de ma vie ... j'me dis que je dois sûrement rater qqchose. Tu confirmes ?
    Bisous

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