Dal de lentilles

Réalisé avec des lentilles françaises du Puy en Velay, ce dal de lentilles vertes a été improvisé mais a récolté beaucoup de succès alors pourquoi se priver ?



Ingrédients (pour 2 personnes)
50g de lentilles
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
1 cac curry
1 càc de gingembre rapé
1 pincée de cumin
sel poivre
lait de coco

Recette
Faire cuire à l'eau bouillante les lentilles pendant 40 minutes.
En parallèle, éplucher et hacher finement l'oignonet l'ail. Le mettre à cuire dans une poele avec les épives et une cuillère à soupe d'huile. Couper le tomate en gros dés les ajouter aux oignons avec une cuillère à soupe de lait de coco et l'ail. Laisser mijoter sur feu doux.
Egouter les lentilles et les ajouter à la préparation avec 5 cuilleres a soupe de lait de coco. saler et laisser mijoter sur feu doux jusqu'au moment de servir !

Commentaire
On a beaucoup aimé la prochaine fois par contre j'éplucherai la tomate car j'ai dû enlever les petites peaux au fur et à mesure . Servi bien chaud avec un naan et du poulet tandori miam !

Bon app !!

19 commentaires:

  1. Par curiosité je tenterai certainement un jour ta recette.
    Bonne journée; FLaure

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  2. je passe mon tour!!!!!!!
    bon vendredi
    bisous

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  3. Oui pourquoi utiliser tjs des lentilles de corail ! J'aime l'idée, le goût doit être un peu différent mais j'approuve ! :)

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  4. Mmm, j'adore le dhal, un délice bien parfumé

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  5. Mmm voilà une délicieuse idée

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  6. Jamais mangé mais ça a l'air super bon ! Bisous

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  7. Moi qui adore les lentilles, c'est un plat qui me plairait !
    Bonne soirée, bisous

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  8. Floe, ton plat est extraordinaire, J'aime!!!!!!!!!!!!!

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  9. j'aime toutes sortes de lentilles miam:)bises

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  10. j'aime beaucoup ta recette ! bravo

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  11. bonne idée car on pense plus au Dhal de lentilles corail qu'aux lentilles vertes!Bon weeekend de Pentecote, bises
    Lou

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  12. avec le lait de coco je n'ai jamais tenter à retenir !!!!
    bises

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  13. Miaamm c'est original et ça me plaît!

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  14. Ce Dahl de lentilles vertes est trés appétissant :) Merci, je te souhaite un bon week-end

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  15. un bon petit plat végétarien, bien que je ne sois pas végétarienne mais je trouve cela agréable de temps en temps

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  16. C'est un drole de nom le dal ^^ c'est quand on a faim, on a la dalle :)

    C'est sympathique comme recette!

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  17. Très bonnes recettes avec ces lentilles ! Cela me plait beaucoup !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

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