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Recette de Pâtes à la Crème Gourmandes

Les pâtes à la crème, un grand classique des repas rapides et délicieux ! Aujourd'hui, je vous propose une recette simple à réaliser, mais ultra savoureuse, avec des lardons et une touche de fromage fondant pour encore plus de gourmandise. Que vous cherchiez une recette facile pour un déjeuner ou un dîner rapide, ces pâtes à la crème sauront satisfaire toutes vos envies.




Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 150g de pâtes Spaghetti Courts 3 min' Lustucru 
- 100g de lardons
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 2 portions de Vache qui rit (optionnel, pour plus de crémeux)
- Fromage râpé et/ou parmesan selon votre goût
- Poivre noir



Préparation :


1. Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Une fois que l'eau bout, plongez-y les pâtes et laissez-les cuire 3 minutes pour une cuisson al dente.  

2. Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et laissez-les cuire.

3. Une fois les lardons cuits, baissez le feu à doux et incorporez la crème fraîche. Ajoutez ensuite les deux portions de Vache qui rit et poivrez généreusement. Mélangez bien le tout pour que le fromage fonde et que la sauce soit bien onctueuse. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.

4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les rapidement . Placez les pâtes dans deux bols, nappez de sauce. Saupoudrez de fromage et de poivre moulu. Servez immédiatement.



Conclusion :

Cette recette de pâtes est parfaite pour un repas rapide, délicieux et réconfortant. Elle ravira les amateurs de plats généreux sans pour autant passer des heures en cuisine. N'hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts, avec du parmesan ou d'autres ingrédients pour varier les plaisirs.

Les pâtes font partie de la Degustabox de septembre qui m'a été offerte.

Spaghetti Courts et Coquillette 3 min' Lustucru
Informations sur la marque et le produit : pour la rentrée, Lustucru vous facilite la vie avec ses délicieuses pâtes prêtes en seulement 3 minutes. Rapides et tellement pratiques pour se faire plaisir en famille, elles ont été élues meilleures pâtes 3 minutes du marché*. Alors, vous aussi, goûtez la différence et régalez-vous avec les Coquillettes et les Spaghetti Courts Lustucru désormais disponibles dans leur nouvel emballage papier, zéro plastique. Les meilleures pâtes 3 minutes pour vos papilles et pour la planète !

*D'après une étude Scène de Vie menée en 2023 auprès d'un panel de consommateurs de pâtes 3 minutes.

Disponible en grandes et moyennes surfaces. 

Mots-clés à copier/coller : pâtelardoncrème

Bon appétit 

Poivrons Sautés au Chorizo : un plat gourmand et rapide

Les poivrons sautés aux légumes et au chorizo sont une solution parfaite pour un repas rapide, sain et délicieux. Ce plat met en avant la saveur douce et légèrement sucrée des poivrons, rehaussée par le goût piquant du chorizo. Facile à préparer, il convient aussi bien pour un déjeuner léger que pour un dîner convivial. Découvrez cette recette simple et savoureuse où le poivron est la véritable star.




Ingrédients

3 poivrons de couleurs variées (rouge, jaune, vert)
1 oignon rouge
150 g de chorizo
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre



 

Préparation

Préparation des ingrédients : Lavez et coupez les poivrons en lanières. Coupez l'oignon en fines rondelles. Tranchez le chorizo en rondelles fines. Hachez l'ail.

Cuisson du chorizo : Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le chorizo et faites-le revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Retirez-le de la poêle et réservez.

Cuisson des légumes : Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les poivrons et la courgette. Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre. Faites sauter pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

Assemblage : Remettez le chorizo dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour que les saveurs se marient. Laissez cuire encore 2 minutes pour réchauffer le tout.





Commentaire

Cette recette est un véritable délice, alliant la douceur des poivrons sautés et le piquant du chorizo. Les légumes restent croquants, ce qui ajoute une texture agréable au plat. Le paprika apporte une légère note fumée qui complète parfaitement les autres ingrédients. C'est un plat simple mais très savoureux qui peut être préparé en moins de 30 minutes. Pour un repas rapide et complet. Ils peuvent être servis seuls, accompagnés de riz, de quinoa ou de pain croustillant. 
Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le chorizo par des champignons ou des pois chiches rôtis. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de saison comme des aubergines ou des tomates cerises pour varier les saveurs et les textures.




Avec cette recette je participe au FoodistaChallenge #111 sur le thème les piments, les poivrons & le paprika organisé par La cuisine d'Isca. La liste des participants :
Pour rappel les thèmes des anciens foodistachallenge :
Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath dePourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose, Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen: Roule ma poule, Bénédicte deDouceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin, Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine deOh la Gourmande : Les Gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras, Natalia de Sucreetepices : Joyeux anniversaire!, Assia de Gourmandiseassia: Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !,Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: Décore moi une tourteFlo du blog Flo en Cuisine : Une recette anti gaspi, Hélène du blog Keskonmangemaman : Une recette anti gaspi, Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes, Patricia du blog Karibo Sakafo : Découvrons les spécialités régionales!, Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré, Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille, Sylvie de La table de Clara : Préparons les fêtes avec le chocolat, Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !, Jackie du blog La cuisine de Jackie : Le lait de coco, Samar du blog Mes Inspirations Culinaires: Let’s Brunch, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : les terrines, Liliane du blog La cuisine de Lilly: Les charlottes, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Le risotto, généreux et tellement gourmand !, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Survivre aux grandes chaleurs !, Giulia du blog Un déjeuner en Provence : La Pasta comme en Italie, Liliane de La cuisine de Lilly : L’automne, Chantal du blog Un grain de sable ou de sel : Soupes, potages, velouté, Michelle Plaisir de la maison : La pâte feuilletée en fête, Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: : Soirée Gaufres, Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades, Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs, Ewa du blog Les horizons d’Ewa : Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!! Viviane du blog Quoi qu’on mange ?. Le crumble star de l’été . la cuisine des pays de l’est d’Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca. Lilly du blog La petite cuisine de Lilly: J’ai la patate. Irisa du blog CUISINE ET COULEURS : oh! la boulette. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad: La Cuisine de nos Grands-mères”. Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : Noël petit budget ! Alicia du blog Bal des saveurs: Hiver Blanc, Vanessa de baking with nessa : Vivons d’amour et de pizza flo en cuisine : les cake pop’s Dominique: La tarte dans tous ses états Alicia de Bal des saveurs : Fêtes des mamans. Jackie, jackiecuisine.com : les petits pois.


Mots-clés à copier/coller : poivronchorizo

Bon appétit ! 



Œuf cocotte aux petits pois : une recette gourmande

Dans mon aventure culinaire, il y a toujours des phases. Parfois, c'est le thé, d'autres fois, ce sont certains légumes. En ce moment, pour moi, c'est l'œuf qui est roi. Et quoi de mieux que de combiner cette passion avec le défi des petits pois ? Voici une recette simple, délicieuse et rapide : l'œuf cocotte aux petits pois. Parfaite pour un repas improvisé qui satisfait toutes les envies.




Ingrédients (par personne)

1 œuf
50 g de petits pois congelés
2 cuillères à soupe de crème liquide
10 g de gruyère râpé
Sel, poivre



Recette

Préchauffez votre four à 200°C.
Faites cuire les petits pois quelques minutes dans de l'eau bouillante. Égouttez et réservez.
Dans une mini cocotte, cassez un œuf. Ajoutez les cuillères de crème liquide et les petits pois. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Saupoudrez le tout de gruyère râpé.
Placez la mini cocotte dans un plat rempli d'eau et enfournez pour 10 minutes à 200°C.




Commentaire 

Simple et efficace ! Ce plat, servi avec du pain beurré, est non seulement rapide à préparer mais aussi très satisfaisant. L'association des petits pois et de l'œuf crée une harmonie de saveurs douces et réconfortantes. De plus, le gruyère fondu ajoute une touche gourmande irrésistible.

Le défi Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème imposé, le même jour (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière).



le thème choisi par Jackie pour cette édition du Foodista Chalenge #110 est le petit pois, le petit légume de printemps par excellence si joliment aligné dans sa gousse verte. En plus d’être délicieux, il est riche en vitamines et en fibres.




Les participantes

Michèle du blog croquantfondantgourmand
Hélène du blog keskonmangemaman 

Viviane du blog quoiquonmange

Delphine du blog ohlagourmande

Betty du blog monfestin

Coco de Nice du blog cuisineenfolie

Michelle du blog plaisirdelamaison

Assia du blog gourmandiseassia

Laurence du blog plaisiretequilibre

Zika du blog cuisinebonoise

Natalia du blog sucreetepices

Vanessa du blog lapopottedepetitbonhium

Isabelle du blog cuisinedisca

Alicia du blog baldessaveurs

Irisa du blog cuisineetcouleurs

Mauricette du blog momogateaux

Christelle du blog lacuiisnedepoupoule

Isabelle du blog unepetitefaim

Flo du blog Floencuisine

Marion du blog marmottecuisinedilettante 

Martine du blog kilometre-0

Catalina de leblogdecata

Christine du blog pausenature

Rachida du blog monpetitcoin

Ewa du blog leshorizonsdewa

Nessa du blog bakingwithnessa

Jackie du blog jackiecuisine.com


Bon appétit !





Œuf cocotte au chorizo : un délice rapide et facile à préparer

Vous êtes à la recherche d'une recette simple, rapide et savoureuse pour régaler vos proches ? Ne cherchez plus ! Cette recette d'œuf cocotte au chorizo est l'option parfaite. Une préparation qui marie à merveille la douceur de l'œuf et le piquant du chorizo, pour un résultat gourmand et réconfortant. Idéale pour un brunch, un déjeuner léger ou un dîner improvisé, cette recette vous promet de ravir vos papilles en un rien de temps. Suivez le guide étape par étape pour réussir cette délicieuse recette d'œuf cocotte au chorizo.





Ingrédients (par personne)

1 ou 2 œufs suivant la faim
25 g de chorizo
1 cas de crème fraîche
10 g de fromage râpé




Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un ramequin, cassez l’œuf en veillant à ne pas percer le jaune. Coupez le chorizo en petits dés et répartissez-les dans le ramequin. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche.
Assaisonnez de sel selon vos préférences.
Parsemez de fromage râpé.
Réitérez en fonction du nombre de convive.

Cuisson :
Placez les ramequins dans un plat allant au four et remplissez le plat d'eau chaude à mi-hauteur des ramequins pour une cuisson au bain-marie. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.

Service :
Sortez les ramequins du four avec précaution. 
Servez immédiatement avec des mouillettes de pain beurrées ou du pain grillé pour tremper.




Commentaire

Voilà, votre œuf cocotte au chorizo est prêt à être dégusté ! Simple à préparer et riche en saveurs, ce plat est une véritable invitation à la gourmandise. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade verte ou de quelques tranches de pain grillé pour un repas complet. Essayez cette recette lors de votre prochain repas et laissez-vous séduire par cette combinaison irrésistible. 

Mots-clés à copier/coller : œuf cocottechorizoplat

Bon appétit !

Recette facile et rapide : poulet coco curry rouge

Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour un repas rapide en semaine ? Ne cherchez pas plus loin ! Ce curry de poulet crémeux est la solution parfaite. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer un plat savoureux en un rien de temps. Suivez cette recette étape par étape pour un repas délicieux et réconfortant.





Ingrédients 

3 blancs de poulet congelés coupés en dés
1 cuillère à café de pâte de curry rouge
100 ml d'eau
1 brique de lait de coco



Instructions

Dans un wok, faites revenir les dés de poulet avec l'eau à couvert. Laissez cuire pendant une dizaine de minutes sur feu doux afin que le poulet décongèle.

Quand les bords des dés de poulet sont blancs mais que le cœur reste encore cru, ajoutez la pâte de curry rouge et le lait de coco. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés.

Laissez mijoter à couvert pendant quelques minutes supplémentaires, en veillant à ce que le poulet soit bien cuit, surtout s'il n'a pas été coupé uniformément.

Assaisonnez selon votre goût et mélangez une dernière fois.

Servez chaud avec du riz basmati ou de la semoule pour accompagner ce délicieux curry de poulet crémeux.




Commentaires

Ce curry de poulet est une recette facile et rapide à préparer pour un repas savoureux en semaine. Idéal pour concocter un plat crémeux et plein de saveurs en un rien de temps. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce délicieux curry de poulet !

 pouletpâte de curry rougelait de coco

Bon app!! 




Un déjeuner en tête-à-tête : paupiettes à la sauce au madère

Parfois, la routine quotidienne est secouée par des moments spéciaux, comme lorsque la cantine de l'école est fermée et qu'une opportunité se présente pour un déjeuner en tête-à-tête. Ces moments privilégiés se déroulent souvent le vendredi, lorsque je suis seule avec mon fils. Le vendredi est notre jour, notre moment pour partager un repas spécial. Et quel meilleur plat pour ce tête-à-tête qu'un classique réconfortant : des paupiettes à la sauce Madère.






Ingrédients (pour 2 personnes) :


2 paupiettes congelées
1/2 oignon
100 ml d'eau
2 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à soupe de madère


Recette :

Commencez par éplucher et couper l'oignon en deux. Réservez une moitié pour une autre utilisation. Tranchez finement la seconde.

Dans une grande casserole à feu doux, déposez les paupiettes congelées. Laissez-les décongeler doucement, en prenant soin de les retourner régulièrement pour une cuisson uniforme (environ une dizaine de minutes, à ce stage le cœur n'est pas encore cuit).

Ajoutez les morceaux d'oignon et l'eau dans la casserole. Couvrez et laissez mijoter pendant environ quinze minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson des paupiettes. Si besoin, prolongez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien cuites.

Quelques minutes avant de servir, incorporez la crème épaisse et le madère dans la casserole. Assaisonnez selon votre goût et mélangez délicatement pour que les saveurs se marient harmonieusement.

Servez les paupiettes bien chaudes, accompagnées de légumes de saison pour compléter le repas.




Commentaire

Ce déjeuner en tête-à-tête n'est pas seulement un moment pour se régaler, mais aussi une occasion précieuse de se connecter, de partager et de créer des souvenirs qui dureront toute une vie. Alors, la prochaine fois que la cantine sera fermée, saisissez l'opportunité de cuisiner et de savourer chaque instant avec vos proches.

Mots-clés à copier/coller : paupiettemadèreplat

Bon app !!

Recette de poulet aux épinards et haricots blancs : un plat réconfortant et équilibré!

Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une recette qui va ravir vos papilles et combler vos appétits : poulet aux épinards et haricots blancs. Cette préparation simple et rapide est un régal pour les amateurs de plats savoureux et équilibrés. Laissez-moi vous guider à travers cette création culinaire délicieuse et nutritive !




Ingrédients (pour 3 personnes)

300 g de poulet, coupées en fines tranches
2 grosses poignées d'épinards frais
1 bocal de haricots blancs
3 cc de sauce Aubergines & Olives Noires Sacla

Recette

Dans un wok préchauffé sur feu vif, faites revenir les fines tranches de poulet avec deux cuillères à café de sauce Aubergines & Olives Noires Sacla. Laissez-les cuire légèrement pour libérer toutes leurs saveurs.
Pendant ce temps, lavez soigneusement les épinards et ajoutez-les au poulet dans le wok. Laissez cuire pendant environ dix minutes en baissant le feu, jusqu'à ce que les épinards commencent à fondre et à s'imprégner des arômes du poulet et de la sauce.

Rincez les haricots blancs et ajoutez-les également dans le wok, en mélangeant bien avec le poulet et les épinards. Ajoutez une cuillère à café supplémentaire de sauce pour intensifier les saveurs, puis assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

Laissez mijoter quelques minutes de plus, juste assez pour réchauffer les haricots blancs, puis servez immédiatement.




Commentaires

Et voilà, c'est prêt à être dégusté ! Savourez chaque bouchée de ce plat équilibré, où se mêlent la tendresse du poulet, la fraîcheur des épinards et la douceur des haricots blancs. Un mélange de saveurs qui vous réconfortera à chaque bouchée !




La sauce Aubergines & Olives Noires Sacla fait partie de la DegustaBox d'avril qui m'a été offerte.

Mots-clés à copier/coller : pouletépinardharicot blanc

Bon app !!