Envie de changer des frites classiques ? Essayez les frites de patate douce, un accompagnement original, coloré et plein de saveurs ! Ici, je vous propose une version épicée et ultra croustillante, réalisée à l’Actifry pour un résultat plus léger qu’à la friteuse traditionnelle. Parfumées à l’ail, au paprika et au piment, ces frites de patate douce blanches vont vite devenir un incontournable de vos repas. Suivez la recette pas à pas pour régaler toute la famille !
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
- 2 grosses patates douces blanches
- 1 cuillère à soupe d’ail émincé (ou en poudre)
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment
- 4 cuillères à soupe d’huile de cacahuète
- Sel
Préparation
1. Préparation des patates douces
Épluchez les patates douces, puis coupez-les en forme de frites. Essayez de faire des bâtonnets de taille régulière pour une cuisson homogène.
2. Assaisonnement
Placez les frites dans un grand sac de congélation. Ajoutez l’ail, le paprika, les flocons de piment et l’huile de cacahuète. Fermez le sac et secouez-le bien pour enrober toutes les frites d’épices et d’huile.
3. Cuisson à l’Actifry
Versez les frites assaisonnées dans la cuve de l’Actifry. Lancez la cuisson pour 30 minutes.
4. Finition
Une minute avant la fin de la cuisson, ouvrez l’Actifry, salez généreusement les frites, puis relancez pour la dernière minute.
5. Service
Servez immédiatement, bien chaud, en accompagnement ou à l’apéritif avec votre sauce préférée !
Conclusion
Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, ces frites de patate douce à l’Actifry sont un vrai régal ! L’association des épices et de l’huile de cacahuète leur donne un parfum irrésistible, parfait pour surprendre vos convives. À tester sans hésiter, que ce soit pour un repas convivial ou une soirée entre amis.
Bon appétit !
Tu veux une variante plus douce ou une idée de sauce pour accompagner ? Dis-le-moi !
C'est excellent!! je combine souvent pomme de terre et patate douce dans mon air fryer. Je devine un résultat similaire au tien... bonne journée ! Bizz
RépondreSupprimeroui c'est super bon !
SupprimerUn très grand bravo pour la rectte 🙂
RépondreSupprimerOn adore ! C'est trop bon les frites de patates douces et tellement facile à faire.
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.
Oui, vraiment excellent, surtout avec les épices ! Concernant la Foodista, pour répondre à ta question,vtu fais tout simplement une recette de pesto ou si tu préfères, tu peux réaliser une recette comportant du pesto ou ou enfin les deux : pesto + recette.
RépondreSupprimerMoi je les fais au four, c'est trop bon ! Bisous
RépondreSupprimerCa change des frites de pommes de terre et avec les épices que tu as choisi, elles devaient être bien parfumées.
RépondreSupprimerBonne journée, bises
Je ne connais pas l'actifry mais punaise ca donne envie !
RépondreSupprimerBisous