Que faire avec des pommes de terre bouillies ?

Vous savez ces deux patates qu'on n'a pas mangé parce qu'il n'y avait plus de fromage pour la raclette, et bien qu'en faire ? Aujourd'hui je vous propose de les utiliser dans une terrine 


Mini terrines de pommes de terre au lard





Ingrédients (pour 4 terrines)

250 g de pommes de terre bouillies
40g d'oignon
4 tranches de lard
40g de gruyère râpé
100 ml de lait 
1 œuf









Recette

Épluchez les pommes de terre et les couper en tranches de 2 mm. Hachez l'oignon finement.

Dans des mini-moules à cake, placez une demi tranche de lard, une couche de pomme de terre. saupoudrez de gruyère râpé et d'oignon. Assaisonnez. Réitérez lard pomme de terre oignon gruyère.

Dans un bol, mélangez le lait et l’œuf. Assaisonnez.

Répartissez un peu de préparation dans chaque empreinte sur les pommes de terre. Tassez avec une fourchette.

Placez le moule dans le cake factory, programme manuel à 210°C pendant 25 minutes.






Commentaire

Le démoulage n'est pas simple mais c'est très gourmand. Servies avec des brocolis et une salade verte, c'était parfait. Avec cette recette, je participe à la foodista #85 organisée par la Cuisine d'ISCA sur le thème des terrines


 

  



Mauricette Momo délice
Vanessa Petit bohnium
Isabelle Cooking Julia
Florence Flo en cuisine



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Bon app !!

28 commentaires:

  1. Une très belle idée voilà qui doit être bien bon
    Bonne journée
    Bisous

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  2. c'est une bonne idée
    bonne semaine

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  3. oh la la ! ça a l'air trop trop bon !Bonne journée !

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  4. Une délicieuse idée que ces petites terrines . Belle journée

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  5. Une très jolie idée, super gourmande, j'aime beaucoup !! Belle journée

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  6. une jolie terrine
    très bonne journée bizz

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  7. Elle est très originale cette recette et gourmande! j'aime beaucoup!
    bon lundi!

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  8. une jolie recette pour une entrée individuelle avec des pommes de terre. bon début de semaine

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  9. Très très jolies ces petites terrines.
    Bonne journée.

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  10. superbes tes petites terrines ! bravo !
    et merci
    bisous
    bonne soirée

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  11. Une très belle idée.
    P. S. Je suis la nouvelle marraine du jeu Recettes autour d'un ingrédient. Si ça te dit de participer, t'es la bienvenue : https://www.sucreetepices.com/2022/04/recettes-autour-d-un-ingredient-85-presentation-du-theme.html
    Bonne soirée

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  12. Toutes mignonnes et forcément savoureuses, ces petites terrines. Merci pour la participation.

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  13. Des mini terrine bien gourmandes et originale !
    Bonne journée, bises.

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    1. Originales je ne sais pas mais gourmandes ça c'est sûr !

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Bonjour et merci pour votre visite