Vous savez ces deux patates qu'on n'a pas mangé parce qu'il n'y avait plus de fromage pour la raclette, et bien qu'en faire ? Aujourd'hui je vous propose de les utiliser dans une terrine
Mini terrines de pommes de terre au lard
Ingrédients (pour 4 terrines)
40g d'oignon
4 tranches de lard
40g de gruyère râpé
100 ml de lait
1 œuf
Recette
Épluchez les pommes de terre et les couper en tranches de 2 mm. Hachez l'oignon finement.
Dans des mini-moules à cake, placez une demi tranche de lard, une couche de pomme de terre. saupoudrez de gruyère râpé et d'oignon. Assaisonnez. Réitérez lard pomme de terre oignon gruyère.
Dans un bol, mélangez le lait et l’œuf. Assaisonnez.
Répartissez un peu de préparation dans chaque empreinte sur les pommes de terre. Tassez avec une fourchette.
Placez le moule dans le cake factory, programme manuel à 210°C pendant 25 minutes.
Commentaire
Le démoulage n'est pas simple mais c'est très gourmand. Servies avec des brocolis et une salade verte, c'était parfait. Avec cette recette, je participe à la foodista #85 organisée par la Cuisine d'ISCA sur le thème des terrines
terrine, pomme de terre, lard, anti gaspi, zéro déchet, cuisine les restes
Une très belle idée voilà qui doit être bien bon
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Merci bcp
Supprimerc'est une bonne idée
RépondreSupprimerbonne semaine
et simple à faire !
Supprimeroh la la ! ça a l'air trop trop bon !Bonne journée !
RépondreSupprimercarrément
SupprimerUne délicieuse idée que ces petites terrines . Belle journée
RépondreSupprimeret économe pour éviter les pertes !
SupprimerUne très jolie idée, super gourmande, j'aime beaucoup !! Belle journée
RépondreSupprimerMerci beaucoup
Supprimerune jolie terrine
RépondreSupprimertrès bonne journée bizz
Elle est très originale cette recette et gourmande! j'aime beaucoup!
RépondreSupprimerbon lundi!
le lard apport la gourmandise !
Supprimerune jolie recette pour une entrée individuelle avec des pommes de terre. bon début de semaine
RépondreSupprimeren entrée et oui pourquoi pas !
SupprimerTrès très jolies ces petites terrines.
RépondreSupprimerBonne journée.
avec une salade c'est top
Supprimersuperbes tes petites terrines ! bravo !
RépondreSupprimeret merci
bisous
bonne soirée
et surtout simple à faire !
SupprimerUne très belle idée.
RépondreSupprimerP. S. Je suis la nouvelle marraine du jeu Recettes autour d'un ingrédient. Si ça te dit de participer, t'es la bienvenue : https://www.sucreetepices.com/2022/04/recettes-autour-d-un-ingredient-85-presentation-du-theme.html
Bonne soirée
inscrite !
SupprimerToutes mignonnes et forcément savoureuses, ces petites terrines. Merci pour la participation.
RépondreSupprimerun thèeme qui fut un vrai challenge !
SupprimerDes mini terrine bien gourmandes et originale !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Originales je ne sais pas mais gourmandes ça c'est sûr !
SupprimerC'est simple mais ultra gourmand !
RépondreSupprimerexactement !
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