Biscuits fantômes citronnés : une recette gourmande d’Halloween
Pour Halloween, craquez pour ces biscuits fantômes citronnés, faciles à préparer et parfaits pour une ambiance festive à la maison. Leur texture croustillante, relevée par un glaçage acidulé au citron, apporte une touche originale aux classiques biscuits décorés. Cette recette simple ravira petits et grands lors du goûter ou des fêtes d’automne.
Ingrédients pour des biscuits citronnés
- 250 g de farine
- 125 g de sucre roux
- 1 œuf
- 125 g de beurre salé aux cristaux de sel
- 125 g de sucre glace
- 1 citron non traité
Préparation pas à pas
Mélangez la farine, le sucre roux et l’œuf dans un saladier. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez-la et laissez reposer une heure au frais.
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Étalez la pâte et utilisez un emporte-pièce en forme de fantôme pour découper les biscuits. N’oubliez pas de détailler les yeux pour leur donner de l'allure.
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 8 minutes. Pendant la cuisson, préparez un glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron. À la sortie du four, badigeonnez les biscuits de ce glaçage à l’aide d’un pinceau. Laissez refroidir avant de déguster.
Astuces pour réussir vos biscuits fantômes
- Pour un glaçage plus coloré, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire naturel (blanc ou jaune pâle) au glaçage citronné.
- Utilisez des emporte-pièces de différentes tailles pour varier les fantômes sur votre plateau.
- Pour une touche encore plus citronnée, râpez un peu de zeste de citron dans la pâte.
Conclusion
Ces biscuits fantômes citronnés sont une recette facile et originale à tester pour Halloween. Leur saveur fraîche et leur décoration ludique en font une gourmandise festive idéale pour les petits et grands. Grâce à ces astuces, il est simple d’adapter cette recette à ses goûts et de réussir un goûter maison plein de charme et de saveurs.
On n'oublie pas le concours
Oh trop mignons tes petits biscuits j'adore et le goût doit être divin. Bonne journée
RépondreSupprimerC'est tellement mignon, il faudrait que je me trouve le même.
RépondreSupprimerJe vais tenter ta recette, j'adore quans il y a un parfum citron dans les préparations.
Tres belle journée
Bravo, ils sont superbes tes biscuits.
RépondreSupprimerBon week-end
Tes emportes-pièces sont très chouettes et le goût citronné doit donner du peps à tes petits fantômes pour régaler les petits, comme les grands! Bises, ~Nessa
RépondreSupprimerBouhhhh, ils font trop peur ces petits fantomes ;-)
RépondreSupprimerBisous.
Parfait pour une pause café effrayante et gourmande !
RépondreSupprimerBonne semaine, bises.
Bravo ils sont bien réussis tes biscuits.
RépondreSupprimerBonne soirée à toi. Bisous
Tes fantômes sont très beaux. Bravo!!!
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