Flo en cuisine: Pommes au Four et Petits Raisins Confits : Un Dessert Réconfortant à Souhait !

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon l'enfance et les dimanches en famille : des pommes au four accompagnées de petits raisins confits. Ce dessert simple mais délicieux est parfait pour les soirées d'automne ou d'hiver, quand on a besoin d'un peu de douceur et de réconfort. Laissez-moi vous guider à travers cette recette qui éveillera à coup sûr vos papilles !

Ingrédients (pour 2 pommes) :

- 2 pommes

- 25g de beurre

- 40g de raisins secs

- 1 cuillère à café de cannelle

- 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Lavez soigneusement les pommes et retirez-en le cœur. Astuce de chef : gardez la base du trognon pour en faire un petit "bouchon" qui empêchera les ingrédients de s'échapper !

3. Disposez les pommes dans un plat allant au four.

4. Placez un morceau de beurre au fond de chaque pomme, suivi de quelques raisins secs. Ajoutez ensuite un autre morceau de beurre par-dessus.

5. Répartissez le reste des raisins secs autour des pommes dans le plat.

6. Saupoudrez généreusement l'ensemble de cannelle. C'est ce qui donnera ce délicieux parfum à votre dessert !

7. Versez 2 cuillères à soupe d'eau dans le plat. Cela aidera à créer une petite sauce et empêchera les fruits de trop sécher.

8. Enfournez pour 20 minutes à 180°C.

Une fois cuites, vos pommes devraient être tendres et légèrement dorées, avec des raisins joliment confits tout autour. Vous pouvez les déguster telles quelles, encore tièdes, pour apprécier pleinement leurs saveurs. Mais si vous voulez pousser la gourmandise un peu plus loin (et entre nous, pourquoi s'en priver ?), n'hésitez pas à les accompagner d'une généreuse cuillère de chantilly ou d'une boule de glace à la vanille. Le contraste entre le chaud et le froid est tout simplement divin !

Mon petit avis de blogueuse gourmande

J'adore cette recette pour sa simplicité et son côté réconfortant. Les pommes au four, c'est un peu comme un câlin gustatif ! Le mariage entre la douceur des pommes, le croquant des raisins confits et le parfum de la cannelle est tout simplement irrésistible. C'est le genre de dessert que je prépare quand j'ai besoin de me remonter le moral ou quand je veux faire plaisir à mes proches sans passer des heures en cuisine.

De plus, c'est une recette très facile à personnaliser. Vous pouvez par exemple remplacer les raisins par des cranberries séchées, ajouter quelques noix concassées, ou même glisser un carré de chocolat noir au cœur de la pomme pour une version encore plus gourmande. N'hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité !

Et vous, quelle est votre façon préférée de déguster les pommes au four ? Partagez vos astuces et vos variantes en commentaires, j'adore découvrir vos idées !