Muffins au chocolat au lait cœur coulant {Foodista challenge 74}

Il y a un mois nous fêtions Pâques, les cloches sont passées et ont amené du chocolat. Les favoris sont partis rapidement et puis certains sont restés. Alors j'ai attendu, une semaine puis deux au bout de trois semaines je les ai rapatrié dans la cuisine et personne ne les a réclamé. Bref pas au goût de la famille. Mais comme d'habitude, hors de question de jeter ... alors j'ai tenté de recycler et voici le fruit du recyclage

Ingrédients (pour 8 muffins)

160 g d’œufs creux au chocolat au lait

100 g de beurre salé

120 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

20 g de sucre roux

80 g de poudre d'amande

3 oeufs

5 cL de lait demi-écrémé

8 petits œufs au chocolat au lait fourré praliné

8 caissettes en papier

Recette

Dans un saladier, placer les œufs en chocolat au lait et les beurre. Faire fondre au micro-onde. Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Puis ajouter les œufs un a un et mélanger.

Ajouter le lait et la poudre d'amande et mélanger. 

Répartir une caissette par empreinte. Y verser une louche de préparation. Placer un petit œuf au chocolat fourré praliné puis cacher l’œuf avec une seconde couche de préparation.

Cuire au cake factory 25 minutes Programme 6 à 180°C.

Commentaire

J'ai tenté complètement au pif et le résultat est topissime. Tout le monde pourtant dubitatif quand j'ai annoncé le contenu avant la dégustation (grave erreur d'ailleurs) et au final les muffins furent dévorés. Le petit œuf au cœur apporte un cœur coulant méga gourmand.

Avec cette recette, je participe au foodista challenge #74 sur le thème de recettes anti-gaspi dont je suis la marraine. J'ai hâte !!!

1. Muriel du blog Petites marmites et compagnie 

2. Cocodenice du blog Cuisine en folie 

3. Thithoad du blog Lesdelicesdethithoad

4. Catalina du blog Le blog de cata 

5. Hélène , du blog Keskonmangemaman 

6. Vanessa du blog Petit bonhium 

7. Michèle de Croquant Fondand Gourmand 

8.Michelle du blog "Plaisirs de la maison"  

9. Nath Ma cuisine créative

10. Jackie du blog Jackiecuisine 

11. Zika du blog CuisineBonoisede Zika 

12. La table de Clara

13. Sofia de "Plume & Prose" 

14. Les recettes de la débrouille

La prochaine marraine sera annoncée samedi 8  mai. 

--> la future marraine a accepté j'annonce donc que Hélène du blog Keskonmangemaman sera la nouvelle marraine.

Merci de m'avoir suivi dans cette aventure !

Mots-clés à copier/coller : muffins, anti gaspi, zéro déchet,  chocolat au lait, goûter, cake factory

Bon app !!