Panna Cotta Vanille Passion pour Noël avec Prozis

Avec Noël qui approche, j'avais envie d'un dessert festif mais léger, parfait après le foie gras et la dinde. Cette panna cotta vanille nappée de Passion Fruit Topping Prozis est ultra simple, se prépare à l'avance et fait un effet bœuf en verrines sur la table de fête. L'acidité exotique du fruit de la passion contrebalance la douceur crémeuse, idéal pour les menus de réveillon !

Ingrédients (pour 4 verrines en gros dessert ou 6 en petites verrines)

Pour la panna cotta :

- 15 cl de lait  

- 15 cl de crème liquide  

- 2 feuilles de gélatine  

- 50 g de sucre  

- 1/2 c. à c. de vanille en poudre  

Pour le nappage et déco Noël :

- Passion Fruit Topping Prozis  

La recette pas à pas

1. Fais ramollir la gélatine dans l'eau froide 5-10 min.  

2. Chauffe le lait + crème + sucre + vanille à feu doux jusqu'à dissolution (sans bouillir).  

3. Hors du feu, ajoute la gélatine essorée, mélange bien.  

4. Verse en verrines, refroidis puis au frigo 4h (idéalement une nuit).  

5. Napper de Passion Fruit Topping Prozis juste avant de servir, ajoute coco ou spéculoos pour le côté Noël.  

Prête en 10 min actives + repos ! Cette panna cotta vanille passion Noël est légère, gourmande et visuellement top. Parfaite avec le topping Prozis qui donne couleur et goût intense sans effort. Testée et approuvée pour les fêtes ! 😍

verrine