Chorizo rôti aux légumes d’été : une recette express et savoureuse

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide, simple et pleine de saveurs : le chorizo rôti aux légumes d’été. Parfaite pour un repas convivial ou un dîner de semaine, cette recette associe la douceur de la courgette, l’acidité des tomates cerises et le piquant du chorizo. En quelques minutes de préparation et sans prise de tête, vous obtenez un plat complet et coloré qui ravira toute la famille. Découvrez comment réaliser ce plat au four, idéal pour profiter des légumes de saison et du goût unique du chorizo.

Ingrédients pour 3 personnes

- 1 courgette

- 250g de tomates cerises

- 3 chorizos

- 1/2 oignon

Préparation 

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Préparez les légumes : épluchez le demi-oignon et émincez-le finement. Lavez les tomates cerises. Épluchez la courgette et coupez-la en cubes réguliers.

3. Disposez les légumes dans un plat allant au four. 

4. Préparez les chorizos: percez chaque chorizo de trois petits trous à l’aide d’un couteau ou d’une fourchette. Cela permettra à la graisse de s’écouler et aux saveurs de bien se diffuser sur les légumes.

5. Placez les chorizos sur le dessus des légumes dans le plat.

6. Enfournez pour 30 minutes à 200°C. Pensez à mélanger les légumes à mi-cuisson afin qu’ils s’imprègnent bien du jus du chorizo.

7. Servez chaud dès la sortie du four. Ce plat de chorizo rôti aux légumes est parfait accompagné d’un peu de riz ou de pain frais.

Astuces 

- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques herbes fraîches comme du thym ou du basilic avant d’enfourner.

- Variez les légumes selon la saison : poivrons, aubergines ou pommes de terre se marient très bien avec le chorizo.

- Choisissez un chorizo doux ou fort selon vos préférences pour ajuster le piquant du plat.

Conclusion

Cette recette de chorizo rôti aux légumes d’été au four est idéale pour celles et ceux qui cherchent un plat simple, rapide et efficace. Peu d’ingrédients, une préparation express, et un résultat savoureux qui sent bon la cuisine du sud ! Sur Floencuisine, on aime les recettes faciles à préparer, pleines de goût et parfaites pour un repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à partager vos variantes en commentaire et à tester cette recette de chorizo au four avec légumes, une valeur sûre pour tous les amateurs de cuisine conviviale et rapide.

1. Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 
2. Notre marraine est Salima du blog « Cest salima qui cuisine», elle a choisi comme ingrédient ce mois : La courgette
   
   
   
   
   
   
   
   
   

LISTE DES PARTICIPANTS ET LEURS RECETTES :
1. Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Scarpaccia – Tarte toscane aux courgettes
2. Josette du blog LA CUISINE DE JOSETTE  avec
3. Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE avec Courgettes farcies à la tunisienne 
4. Delphine du blog OH LA GOURMANDE avec Clafoutis de courgette , bacon et chèvre
5. Amélie du blog CUISINE DE FAMILLE avec  Pâtes aux courgettes rôties et feta
6. Catalina du blog LE BLOG DE CATA avec Quiche sans pâte aux courgette et jambon
7. Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec
8. Michèle du blog CROQUANT FONDANT GOURMAND avec Lasagnes de courgettes à la ricotta
9. Viviane du blog QUOI QU'ON MANGE avec Soupe froide de courgettes - thon et mozzarella
10. Vanessa du blog BAKING WITH NESSA avec
11. Alicia du blog BAL DES SAVEURS avec  Tagliatelles au citron, sauce aux courgettes et crevettes au Thermomix 
12. Hélène du blog KESKONMANGE MAMAN ? avec courgettes roulées farcies à la ricotta et viande hachée
13. Soulef du blog AMOUR DE CUISINE avec
14. Salima du blog CEST SALIMA QUI CUISINE avec Moelleux au chocolat et courgettes
15. Julia du blog COOKING JULIA avec
16. Michelle du blog PLAISIRS DE LA MAISON avec
17. Isca du blog LA CUISINE D'CI ET D'ISCA  tartines à la compotée de courgettes
18. Marion du blog MARION CUISINE TRADI... avec Ballotines de blettes, épeautre, courgettes et scamorza
19. Zika du blog CUISINE BONOISE DE ZIKA avec
20. Mauricette du blog MOMO DELICE avec Panna Cotta de Courgette et aux tomates
21. Irisa du blog CUISINE ET COULEURS avec Purée de courgettes Mousline
22. Virginie du blog CA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LA avec
23. Martine du blog KILOMETRE-0 avec
24. Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE avec
25. Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES avec  Courgettes farcies a la méditerranéenne
26. Christine   du blog PAUSE-NATURE avec  Scarpaccia de courgette et pomme de terre  
27. Lina du blog CHAUD PATATE avec Salade crue de courgette et radis
28. Flo du blog FLO EN CUISINE avec Chorizo rôti aux légumes d’été