Tarte Fine à la Courgette Feta : une recette savoureuse et facile

Envie d'une tarte légère, gourmande et facile à préparer ? La tarte fine à la courgette et à la feta est parfaite pour un repas rapide et délicieux. Avec sa pâte feuilletée croustillante, ses fines tranches de courgette et sa touche de feta, cette tarte allie simplicité et saveurs provençales. Que ce soit en entrée, en plat principal accompagné d’une salade ou pour un apéritif entre amis, cette tarte sera un succès assuré ! Découvrez comment préparer cette recette savoureuse en quelques étapes simples.

Ingrédients

1 pâte feuilletée

1 courgette

2 cuillères à café de moutarde

100 g de feta

1 cuillère à café d'huile d'olive

Sel, poivre

Herbes de Provence

Préparation de la tarte 

Préparation de la base : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. Repliez légèrement les bords pour former un contour.

Nappez le fond de la pâte avec les deux cuillères à café de moutarde. 

Lavez soigneusement la courgette et coupez-la en fines rondelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline. Disposez les tranches de courgette  sur la moutarde en les chevauchant légèrement.

Saupoudrez les courgettes de sel, de poivre et d'herbes de Provence.

Emiettez les 100 g de feta sur les courgettes. 

Arrosez d'une cuillère à café d'huile d'olive. Enfournez la tarte dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les courgettes légèrement grillées.

Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster.

Conclusion

Cette tarte fine à la courgette, moutarde et feta est une recette simple mais riche en saveurs. Elle met en avant des ingrédients faciles à trouver et peu coûteux, tout en offrant un plat léger, parfait pour les repas en famille ou entre amis. La combinaison de la courgette croquante, de la moutarde piquante et de la feta salée en fait une tarte équilibrée et savoureuse. N'hésitez pas à varier les herbes ou à ajouter quelques touches personnelles comme des tomates cerises ou des olives pour encore plus de goût. 

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Bon appétit !

Mots-clés à copier/coller : tarte, courgette, feta,