Recette express : chou pak choï sauté

Le pak choï, ce chou croquant et sain, regorge de vitamines et s'associe parfaitement avec les viandes et les poissons. Essayez-le sauté avec de l'ail pour un accompagnement délicieusement parfumé. Découvrez cette recette simple et rapide qui ravira vos papilles et apportera une touche exotique à votre repas.

Recette (en accompagnement pour 1 à 2 personnes):

2 petits choux pak choï

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

2 gousses d'ail

sel, poivre

Recette:

Coupez les choux en tranches puis en morceaux. Lavez-les soigneusement et réservez.

Épluchez les gousses d'ail.

Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame. Utilisez un presse-ail pour presser chaque gousse d'ail dans l'huile chauffée. Laissez cuire pendant deux minutes.

Ajoutez les morceaux de chou pak choï dans le wok et laissez cuire environ cinq minutes, en remuant régulièrement. Le chou doit devenir un peu tendre tout en conservant son croquant. 

Retirez du feu, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien et servez aussitôt.

Commentaire

Cette recette simple et efficace vous est présentée suite à sa diffusion en story. Elle offre une solution rapide et savoureuse pour accompagner vos plats. De plus, elle est économique car c'est la saison du pak choï, ce qui permet de le trouver à des prix abordables. Il ne vous reste plus qu'à vous lancer et à profiter de cet accompagnement rapide à faire.

Mots-clés à copier/coller : pak choï, ail, huile de sésame, défi

Bonne dégustation !