Bienvenue dans mon coin cuisine, où la simplicité règne en maître ! Aujourd'hui, laissez-vous séduire par cette recette de Potée aux Lentilles. Un plat rustique, rapide et délicieusement réconfortant. 🍲🌿
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 kg de jarret et palette mélangée
300 g de lentilles
2 saucisses de Toulouse
400 g de sauce tomate
60 g de chorizo
1 cac d'herbes de Provence
Recette
Dans une marmite d'eau agrémentée d'herbes de Provence, faites cuire la viande pendant une trentaine de minutes. Écumez la mousse blanche qui se forme doucement.
Égouttez la viande et rincez la marmite et remplissez-la à moitié d'eau. Replacez la viande, ajoutez les saucisses, le chorizo, les lentilles, la sauce tomate, et assaisonnez selon vos goûts.
Laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Option Personnelle :
Pour une touche personnelle, envisagez d'ajouter des carottes en petits dés, un oignon piqué de clous de girofle, ou même une cuillerée de concentré de tomate.
Commentaire
Au moment de servir, présentez dans une assiette creuse : un fond de lentilles, un morceau de chaque viande, une demi-saucisse, et une touche de chorizo pour les amateurs de caractère. Pour une note de fraîcheur, saupoudrez de coriandre ou de persil ciselé.
Partagez ce moment simple et délicieux avec vos proches autour de ce Petit Salé aux Lentilles. La beauté de la simplicité réside dans chaque bouchée.
c'est le plat parfaitement de saison!!
RépondreSupprimerbonne journée
oh oui vu le froid ... cette nuit ça a gelé ! c'est une patinoire !
Supprimerbon courage!
Un plat bien réconfortant et convivial ! On adore à la maison.
RépondreSupprimeroui nous aussi et au regard du froid c'est validé
Supprimerbonne journée !
On adore ça à la maison, c'est un plat bien réconfortant
RépondreSupprimerBises
Miam miam voilà une bonne potée
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Ça me parle ! Je raffole de ces plats conviviaux qui réchauffent.
RépondreSupprimerAlors ça, c'est THE plat à faire chaque hiver! Bisous
RépondreSupprimerC'est un plat que je fais régulièrement, trop bon !
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon week-end. Bisous
Elle me fait bien envie ta potée! J’aimerais bien y goûter! Bises ma belle!
RépondreSupprimerJe n'en ai pas encore fait cet hiver, mais j'adore, un régal !! Très bonne soirée
RépondreSupprimerNous adorons ce plat de saison;)
RépondreSupprimerHumm tu me donnes bien envie d'en faire une !
RépondreSupprimerVoilà un bon plat traditionnel, parfait pour un repas du dimanche qui réchauffe ! Bises
RépondreSupprimerRien de tel qu'un petit salé aux lentilles, tellement réconfortant !
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