J'ai testé cette recette car les commentaires sur Ôdélices sont dithyrambiques. Je reste dubitative ...
Ingrédients
250 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
40 g de sucre
2 oeufs
50 cl de lait
50 g de beurre fondu
Recette
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
Laissez reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire (la pâte sera moins liquide).
Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.
Commentaire
Pas un franc succès, c'est bon, mais la pâte est trop dense. Initialement il y a 100 g de beurre et je pense qu'en effet il faut ajouter du liquide. Pour les gaufres sur la photo je les ai roulées dans du sucre à chouquette c'est pas mal aussi.
parce que c'est Lignac ça doit toujours être bon, j'ai également été déçue par certaines de ses recettes!
RépondreSupprimerbonne semaine
ha merci je me sens moins seule !
SupprimerTentantes ces gaufres !
RépondreSupprimermais avec plus de liquide dans la pâte
SupprimerOn dirait une version de gaufres liégeoises à la levure chimique.
RépondreSupprimerCe n'est pas du tout une critique mais pourquoi partager une recette qui ne t'a pas convaincue ?
Bonne journée, bises.
Ton commentaire m'a fait réfléchir, avais-je commis une erreur ? En fait cette recette n'est pas de moi, je l'ai partagé comme je l'ai trouvé. Je trouvais intéressant de montrer que même si ce sont des grands chefs derrière, toutes les recettes ne conviennent pas à tout le monde. Je pratique différemment avec mes propres recettes où j’essaie d'être complètement satisfaite avant de publier. Ici la recette n'est pas de moi et je joue la transparence sur mon ressenti. Voili voilou j'espère que ça éclaire un peu mon mood et ma façon de bloguer. des bisous !
SupprimerCoucou Flo,
SupprimerMerci de ta réponse. Chacun bloggue comme il l'entend. Tu as raison d'être honnête.
J'ai cliqué trop vite avant de renseigner le formulaire, hihi !
SupprimerUn pur régal…Mmmmmmmmmm!
RépondreSupprimerun peu dense quand même
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