Comment utiliser un blanc d’œuf ?

Tout le monde connait maintenant l'astuce de les congeler, mais un seul blanc d’œuf ça peut aussi s'utiliser tout de suite pour réaliser une petite gourmandise.

Financiers au CakeFactory

Ingrédients (pour 12 minis)

1 blanc d’œuf
20 g d'amande en poudre
15 g de farine
37 g de sucre en poudre
25 g de beurre salé

Recette

Mélangez le blanc d’œuf, la farine, le sucre et la poudre d'amande. Ajoutez le beurre fondu. Versez dans le moule à mini-financiers. Les cuire Programme 2 pendant 20 minutes.

Commentaire

Une recette zéro déchet qui permet d'utiliser le blanc d’œuf restant. C'est gourmand, simple et rapide à faire. J'ai trouvé la recette ici que j'ai adapté.

Mots-clés à copier/coller : financier , cakefactory, zéro déchet, anti gaspillage, mignardise

Bon app !!