Tarte à la nectarine

Une tarte réalisée fin août, et que je n'ai pas eu le temps de publier...

Ingrédients

50 g de beurre salé

200 g de farine

100 g de beurre de noisette

425g de nectarine

30g sucre complet

Recette

Dans un saladier, mettre la farine, le beurre et la pâte de noisette et un peu d'eau. Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une belle boule de pâte homogène. Si la pâte ne s'agglomère pas bien, ajouter un peu d'eau. Placer au frais et laisser reposer à minima 1 heure.

Pendant ce temps, laver les fruits et les couper en fines tranches. 

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte de façon ronde. Poser les fruits dessus et saupoudrer de sucre. Replier les bords.

Enfourner 25 minutes à 180°C.

Commentaire

Attention à la dose de sucre sur les fruits, je n'en ai pas mis beaucoup mais c'est amer. Original avec le petit gout de noisette de la pâte. Une recette simple qui fait le taf !

Mots-clés à copier/coller : tarte, nectarine, noisette, dessert, pâte sablée

Bon app !!