Cornes de gazelle

Une gourmandise tellement sucrée, mais tellement parfumée et divinement gourmande, ça vous tente ???

Ingrédients

Pour la pâte

300g de farine

50g de beurre ramolli

4 cas d’arôme de fleur d'oranger

2 cas de sucre glace

1 pincée de sel

Pour la farce

300g de poudre d'amandes

300g de sucre en poudre

30g de beurre

1cas d’arôme de fleur d'oranger

Enrobage

6 cas d'arôme de fleur d'oranger

sucre glace

Recette

Préparez la pâte en pétrissant la farine, le beurre la fleur d'oranger et le sucre. Et laissez reposer.

Pendant ce temps, préparez la farce façon pâte d'amandes. Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre le beurre et la fleur d'oranger. façonnez des bâtonnets de 5 cm environ et réservez.

Prenez  la pâte et faites des petites boules. Étalez la pâtes finement, déposez un bâtonnets de farce. Refermez et façonnez les cornes. Découpez l’excédent de pâte si nécessaire. Posez les gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 180°C. 

Faites cuire 15 minutes.

Dans un plat creux, versez l'eau de fleur d'oranger. Trempez les cornes de gazelle encore tiède puis les rouler dans le sucre glace. Disposez sur une grille et laissez sécher.

Commentaire

Un peu long mais tellement bon ! a faire et à refaire sans limite

Mots-clés à copier/coller : corne de gazelle, mignardise, biscuit,  cuisine marocaine, gâteau

Bon app !!