Cramique aux pralines roses

Je vous propose une recette de brioche, dévorée au travail 

Cramique aux pralines roses

Ingrédients

125ml de lait

1 oeuf

50g de beurre salé

250g de farine

1 cas de sucre

1 sachet de levure de boulanger sèche

100g de pralines roses concassées

Recette

Réhydrater la levure 15 minutes dans deux cuillères à soupe de lait tièdi.

Dans la cuve de la MAP, placer tous les ingrédients et lancer le programme pâte (type pâte à pizza).

Ajouter les pralines roses et relancer le programme court pâte (pétrissage).

Beurrer un moule. Déposer la pâte et laisser reposer 3 heures minimum, couvert d'un torchon humide.

Préchauffer le four à 180°C. Quand le four est bien chaud enfourner 30 minutes.

Commentaire

Loin de la brioche industrielle, il n'y a pas la texture filament mais elle se laisse dévorer avec un petit thé !

Mots-clés à copier/coller : brioche, cramique, pralines roses, MAP, petit déjeuner

Bon app !!