Carrot cake facile

Une recette trouvée en flânant sur le net, une envie et nous voici avec un petit gâteau bien gourmand. 

Carrot cake facile

Ingrédients

250 g de carottes râpées

150 g de farine                                                                                    

120 g de sucre

10 cL de Lait                                 

5 cL de Huile de tournesol                                 

2 œufs                                                                                           

1 sachet de poudre à lever

1 cac de cannelle en poudre                                 

1 cac de gingembre en poudre

1 pincée  de muscade en poudre                                

Recette

Préchauffez le four à 180 °C.

Épluchez les carottes et râpez-les. 

Mélangez la farine dans un saladier avec la levure, la cassonade et toutes les épices. 

Fouettez les œufs entiers et ajoutez-les au mélange avec le lait et l'huile. Incorporez les carottes râpées et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Versez dans un moule à cake bien beurré et enfournez 40 min. 

Commentaire

Vite fait, une texture moelleuse et savoureuse. Nous, nous l'aimons sans glaçage. Et puis ça permet d'écouler les carottes du fond de frigo, que demander de plus ?  La recette vient su site Cuisine Actuelle -clic-

Mots-clés à copier/coller : cuisine américaine , carrot cake, cuisine bio ,  gâteau, carotte, défi, dessert

Bon app !!