Quiche sans pâte au chorizo et au poivron

Une quiche mais sans la pâte, une aberration ? une gourmandise moins riche mais tout aussi savoureuse. Alors pour ma participation à une Escapade en cuisine, j'ai choisi

Quiche sans pâte au chorizo et au poivron

 

 

 

 

Ingrédients

3 œufs

50 g de farine

50 g de maïzena

40 cl de lait

20 cl de crème liquide

80 g de chorizo

1 poivron rouge

Sel et poivre

 

Recette

Préchauffez votre four à 180 °C.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs puis ajoutez la farine et la maïzena. Mélangez.Ajoutez petit à petit le lait et la crème sans cesser de mélanger.Saler légèrement et poivrer. Coupez en dés les poivrons et le chorizo. Ajoutez les à la préparation.

 

Versez cette préparation dans un moule à tarte avec du papier sulfurisé. Enfournez pour 40 minutes.

Commentaire

J'ai pioché la recette sur  http://mamancadeborde.com/ et c'est http://www.chezvanda.com/ qui vient chez moi.

 

Mots-clés à copier/coller : quiche, chorizo, poivron

Bon app !!