Décor gâteau : Gravity cake M&M's

Ingrédients

1  gros gâteau type gâteau au yaourt

1 tablette de chocolat noir corsé

5cas de crème liquide

1 gros paquet de M&M's aux cacahuètes

1 mini paquet de M&M's aux cacahuètes

2 paquets de fingers

1 paille coudée

Recette

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème. Napper le gâteau avec le glaçage.

Placer les fingers sur les 3/4 de la circonférence du gâteau.

Sur le quart qui reste, placer des M&M's les uns sur les autres en commençant par le bas et en remontant.

Planter la paille couder à 5 cm du bord opposé du bord sans finger.

L'idée est de créer l'effet que le paquet s'est renversé sur la gâteau, il faut donc placer les M&M's sur le dessus en réduisant la distance jusqu'à la paille.

Il s'agit ensuite de monter les m&m's le long de la paille en les empilant les uns sur les autres, en les trempant dans le glaçage au chocolat. Il faut donc bien consolider la base pour que ça tienne.

Dans le paquet de m&m's vide, mettre une serviette en papier pour donner l'impression qu'il est plein et venir le poser sur le coude de la paille légèrement sur les m&m's pour donner l'impression qu'ils tombent du paquet.

Commentaire

10 000 fois vu sur le net, ce gravity cake me tentait depuis longtemps. Alors décrit comme je viens de le faire, ça parait simple, dans les faits c'est vrai ce n'est pas compliqué mais c'est long car il faut trouver le bon m&m's au bon endroit. C'est une histoire d'équilibre. J'ai eu le droit à des acclamations, je peux donc dire que mon premier gravity cake était réussi.

Mots-clés à copier/coller : gravity cake, décor , m&ms, gâteau , dessert 

Bon app !!