Poulet à l'ananas et au gingembre à l'Actifry

Ingrédients (pour 3 personnes)

300g de blancs de poulet surgelés

1 boîte d'ananas au sirop ~400g

3cas de sauce soja

1 cas de maïzena

1 mesure d'huile d'arachide

1 cas de gingembre en poudre

1cas de curry

50mL d'eau

Recette

Laisser décongeler le poulet puis coupez-le en gros cubes. Dans un saladier, enrobez les dés de poulet avec la maïzena.

Mettez-les dans l'Actifry, versez l'huile et laissez cuire 10 minutes voire 12 si le poulet est encore congelé.

Arrêtez l'Actifry, ajoutez le gingembre, le curry et l'ananas avec son jus, mélangez et laissez macérer 5 minutes.

Allongez la sauce avec la sauce soja et l'eau. Ajoutez une cuillère à soupe de maïzena.

Remettez 10 minutes en cuisson.

Commentaire

Un plat "hot", le gingembre parfume le tout, attention aux papilles. J'ai servi ce plat dans une assiette de mon partenaire Laguiole avec du riz ce qui atténue le côté un peu épicé du plat.

Mots-clés à copier/coller : ananas, poulet, curry, gingembre, actifry

Bon app !!