Courgettes farcies à la ricotta

 

 

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 belles courgettes

250 g de ricotta

2 gousses d’ail écrasées

2 branches de cive  émincées oignons nouveaux

2 fois 70 g de comté râpé

Sel, poivre

2 œufs entiers

10 cl de lait

Recette

Préchauffez le four à 190 °

Lavez les courgettes et les couper en deux

Videz la chair  et les graines à l’aide d’une petite cuillère. Les dresser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson ou dans un plat à gratin.

Mélangez la ricotta avec les œufs l’ail haché et les oignons finement ciselés, en réservant 70 g de comté. Assaisonnez. Garnir les courgettes avec la farce. Parsemez le comté restant.

Enfournez 25 min à 190 ° et 5 min à 240 °

 

Commentaire

C’est hyper bon. Ça fait un plat bien gourmand pour le soir ! Avec cette recette je participe à une Escapade en cuisine. Je pioche chez  Douceurs maison et c’est Mamouandco qui vient chez moi.

  Mots-clés à copier/coller : courgette farcie, ricotta, comté

Bon app !!