Pomme de terre Primabreizh farcie

 

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

4 pommes de terre Primabreizh

200mL de lait

1 sachet de lardons

2 cas de farine

 

Recette

Rincer les pommes de terre et les faire bouillir 20 minutes.

 

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la farine, jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Assaisonner avec un peu de sel, beaucoup de poivre et une pincée de muscade. Réserver.

 

Dans une poêle, faire revenir les lardons en enlevant le gras au fur et à mesure.

 

Egoutter les pdt, les couper en deux. A l'aide d'une petite cuillère creuser chaque moitié de patate et les placer dans un plat allant au four.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Mettre la chair de la patate dans la béchamel avec les lardons.

 

Repartir un peu de préparation sur chaque patate.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Enfourner pour une petite heure à 150°C.

 

Commentaire

Un plat gourmand servi avec une petite salade, c'est très bon. Avec ce plat je participe à l'opération Prince de Bretagne, pomme de terre primeur Primabreizh.

 

www.princedebretagne.com et www.cuisinons-les-legumes.com

 

Bon app !!