Petits ours citron/sésame

Ingrédients (pour 16 ours)

250g de farine

125 g de sucre roux

1 œuf

125g de beurre salé aux cristaux de sel

125g de sucre glace

1 citron non traité et bio

Recette

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre roux et l'œuf. Couper le beurre froid en petit morceaux, les mettre dans le saladier. Mélanger à la main jusqu'à former une belle boule de pate.

Filmer et placer au frai 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pate et à l'aide de l'emporte pièce de votre choix détailler les biscuits.

Placer les sur la plaque du four préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner 10 minutes à 180°C.

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus du citron. dès la sortie du fous, badigeonner les biscuits à l'aide d'un pinceau. Saupoudre ensuite de graine de sésames.

Commentaire

Parce que les grands ont aussi le droit d'être gourmands, ces biscuits sont délicats et se marient très bien avec un café ou un thé au citron.

Avec cette recette je participe à la battle food de Petit pois dont le thème est : les graines.

Les tasses et les sous coupes sont un cadeau de mon partenaire La dilettante et compagnie

Bon app !!