Pâte sablée à la purée d'amande

Ingrédients

200g de farine

150g de beurre salé

50g de purée d'amande

1 peu d'eau

2cas de sucre roux

Recette

Dans un saladier, mélangez la farine, la purée d'amande, le sucre et le beurre. Amalgamez la pâte avec un peu d'eau. Couvrez et laissez reposer au minimum 30 minutes.

Ensuite étalez la pâte comme à votre habitude.

Commentaire

Mes premiers pas avec la purée d'amande et ce fut une réussite. L'ajout de la purée donne un petit goût bien sympa.

Je profite de cette recette pour vous présentez mon nouveau partenaire :  P E R L’ A M A N DE

Perl’Amande le berceau de l’Amande, toute une histoire née d’un simple cassoir d’amandes en 1920.  Installée dans les Alpes de Haute Provence depuis 1964, l’entreprise n’a cessé de se développer et de se diversifier avec toute sa gamme bio :

Boissons végétales – Purées de fruits secs – Pâte d’amande – Pâte  Tartiner sans huile de palme – Tartinades de fruits secs – Barres énergétiques et confiserie.

Bon app !!