Pâtes à la courge butternut



Ingrédients (pour 2 personnes)
300g de courge butternut
2cas d'huile
70g de bacon
40g de gruyère râpé
175g de pâtes
Recette
Epluchez et coupez 300g de chair de butternut en dés. Dans un faitout, faites-les revenir dans l'huile avec l'échalote finement hachée.
Emincez le bacon et le faire revenir dans une seconde poêle.
Comme à votre habitude, faites cuire les pates. Egouttez-les soigneusement puis ajoutez-les aux dés de butternut.
Sur feu doux, mélangez les pates et ajoutez le gruyère râpée et le bacon.
Répartissez ensuite dans des assiettes et saupoudrez de fromage râpé.
Commentaire
J'avais peur que ce soit sec mais en fait c'est une recette étonnante car très onctueuse qui réconforte. D'où ma participation au CulinoVersion de janvier Comfort Food.
http://culinoversions.wordpress.com/
Bon app !

23 commentaires:

  1. gut22 janvier 2014 à 10:02

    Une très belle recette pour illustrer le thème de Culino !! bravo

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  2. LadyMilonguera@Un siphon fon fon22 janvier 2014 à 10:29

    Alléchante cette assiette de pâtes...

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  3. Mapopotte22 janvier 2014 à 10:35

    c'est une association bien sympa !

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  4. lolo22 janvier 2014 à 11:15

    Un bon plat de pâtes ! Bises

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  5. sotis22 janvier 2014 à 14:07

    hummm j'adore la butternut!!!! bisous

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  6. kaderick22 janvier 2014 à 14:50

    une assiette de pâtes et de légumes bien réconfortante !
    recette validée pour Culino Versions :-)
    Ps : penses à ajouter le logo et le lien de Culino dans ta colonne de droite du blog, merci :-)

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  7. Karine D.22 janvier 2014 à 20:24

    Un beau plat bien appétissant :-)
    Bis

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  8. Cooking Julia22 janvier 2014 à 21:21

    Bonne idée de mettre de la butternut dans les pâtes, ça doit être très bon !

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  9. Kakou23 janvier 2014 à 08:24

    Une recette originale ! Bizzzzz

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  10. verobroderies23 janvier 2014 à 10:52

    c'est un delice cette courge butternt , j'en fais en gratin aussi
    joli look ton site
    biz

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  11. Bulles de Gourmandises23 janvier 2014 à 12:07

    tiens donc voilà une belle idée...on aime et surtout nous sommes fans de butternut
    Bisous bisous

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  12. maryseetcocotte18@gmail.com23 janvier 2014 à 14:07

    huuum ! j'en mangerai avec plaisir !!

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  13. Camille23 janvier 2014 à 15:52

    Très sympa ces pâte !! Bises

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  14. Brigitte23 janvier 2014 à 20:34

    Je n'y aurais jamais pensé!
    Merci pour ce délicieux partage;)

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  15. afaurore23 janvier 2014 à 20:55

    belle participation

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  16. Missfriendise23 janvier 2014 à 21:02

    J'adore ta recette!

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  17. caty4924 janvier 2014 à 09:59

    une tres bonne association bizz

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  18. la cuillère aux mille délices24 janvier 2014 à 13:19

    sa doit être excellent comme association!

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  19. Anonyme25 janvier 2014 à 11:22

    bonne idée et bonne recette, bisous, patricia

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  20. Camilleb25 janvier 2014 à 11:47

    Hum ça donne envie!

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  21. Jenn is cooking5 février 2014 à 12:58

    J'adore en faire aussi de cette façon, un régal!!

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  22. Prince de Bretagne6 février 2014 à 22:54

    De la butternut avec des pâtes, c'est une idée toute simple et excellente.

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  23. cuisinemaison5 septembre 2014 à 07:41

    Une belle recette, la butternut se marie étrangement bien avec les pâtes. Bisous et Bonne journée Pascal

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Bonjour et merci pour votre visite

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