Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients {pour une trentaine de de cookies}     

2 œufs

150 g de sucre en poudre

150 g de cassonade

350 g de farine 

350 g de chocolat coupés en morceaux

250 g de beurre

½ sachet de levure chimique

1cac vanille liquide

Recette

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pommade. Incorporez un à un les œufs puis ajoutez cassonade et vanille. Mélangez à cette pâte farine et levure. Ajoutez une pincée de sel (si beurre non salé) et le chocolat. Déposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé des noix de pâtes bien espacées. Faites cuire au four 15 minutes à 170°.

Commentaires

Des cookies bien sympathiques bien qu’un peu gras à notre goût. Servis avec un verre de lait et quelques étoiles de chocolat, un goûter de vacances bien gourmand ! 

Je pioche une recette sur le blog La médecine passe par la cuisine pour l’Escapadeen cuisine du mois de décembre et c’est l’Atelier de Corinnet qui pioche chez moi.

Bon app !!!