Tiramisu à la framboise {La dunkerquoise }

 

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 oeuf

30g de sucre

125g de mascarpone

20 framboises

12 fines feuilles des Flandres aux pépites de La Dunkerquoise

 

Recette

 

Si framboises surgelées les passer au micro-onde 30 secondes et les laisser refroidir.
 

Dans un saladier, mélanger le mascarpone le sucre et le jaune d'oeuf. Monter le blanc en neige bien ferme et l'incorporer à la crème.

Dans chaque verrine, casser grossièrement un gâteau et le mettre dans le fond, placer 3 framboises, une couche de crème, placer un  second gâteau, les deux autres framboises et recouvrir de crème.

Placer au frai pendant 2h avant de déguster.

Commentaires
Un petit dessert bien gourmand qui a plu aux petits comme aux grands. Je profite de cet article pour vour présenter mon nouveau partenaire Le comptoir de Flandres. Fabricants depuis des générations, de biscuits des Flandres bien dorés ou de gaufres subtilement parfumées et de Bêtises de Cambrai aux parfums variés.

J'ai reçu un joli colis

 

 

 dont je vous ferai découvrire les produits au fur et à mesure des recettes

Bon app !!

Petit test