Ingrédients :
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
2 cuillères à café de zestes de citron rapés
1 cuillère à soupe de jus de citron
155 g de farine
100 g de farine de maïs
sucre glace
Recette :
Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
Travaillez le beurre et le sucre en pommade puis incorporez les zestes,les jaunes d oeufs et les 2 farines.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte souple.
Abaissez cette pâte sur 1 cm d'épaisseur.
Découpez à l'aide d'un emporte pièces et faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180C, jusqu'à une légère coloration.
Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
Commentaires
Le citron diffuse un parfum subtile qu'on ne devinne pas forcément après cuisson. Les sablés sont cependant très bons. Dans une boîte hermétique , ils se conservent plus de 4 jours.
La recette a été prise -ici-.
Bon app !
Très jolie recette !!
RépondreSupprimerça me plait bien!
RépondreSupprimerIls sont bien sympathiques ces petits sablés...
RépondreSupprimerExtra tes sablés Flo !! j'aime beaucoup ! je suis fan de citron !! merci
RépondreSupprimerUn classique dont je me lasse pas surtout avec un bon thé
RépondreSupprimerVoila des sablés bien gourmands !
RépondreSupprimerBonne journée.
Dommage qu'on ne sente pas + le citron ! Bizzzz
RépondreSupprimeroui du coup j'ai été obligée (tu sais avec le couteau sous la gorge et tout et tout) de tester une autre recette de sablés bah ouais fallait bien qu'on le sente ce fameux citron et je crois que la nouvelle est vraiment pas mal .... bref un peu de patience la recette est presque terminée d'être rédigée !
SupprimerUne jolie recette de sablé au citron ,c 'est superbe ! bises
RépondreSupprimerMoi qui ne suis pas trop fan de citron, ces petits sablés devraient me plaire : juste un petit goût subtil, c'est tout ce que j'aime... Bisous !
RépondreSupprimerhello Flo, toujours extra avec le citron, merci pour ta recette
RépondreSupprimerUn tres grand soleil ce mardi, gai et vivifiant, une belle journée pour toi
Bisou
j'en veux bien un, pour tremper dans mon café, bon après-midi
RépondreSupprimerje suis justement en train de prendre un petit thé tes sablés iraient très bien avec!!! bisous
RépondreSupprimerMais ça m'a l'air vraiment très bons ces petits sablés ! J'adore ! Bizzz
RépondreSupprimerIls sont trop beaux, je les croquerai bien!
RépondreSupprimervisuellement ils sont magnifiques, il doit y avoir ce petit gout subtil du citron qui me plait bien!biz
RépondreSupprimerj'adore les sables ca marche a tous les coup avec les enfants et moi-meme ! et le citron j'aime encore plus :)
RépondreSupprimerbizzz ma belle
Des sablés bien délicieux! Au citron, un délice! Bises!
RépondreSupprimerIls sont extras tes sablés au citron !!!
RépondreSupprimerTrès bonne recette !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria
toujours bon dans avoir dans une boite en cas d'invités surprises pour le café!
RépondreSupprimerBonne soirée de mardi, bises
Lou
miam
RépondreSupprimerJ'adore le citron et encore plus en sablés !!! Les tiens ont l'air si gourmands !!! Hmmmmmmmmmmm je t'en pique un voir 2 au passage ;-) Bonne soirée !
RépondreSupprimerhumm j'adoore!!!bonne idée la farine de maïs!biz
RépondreSupprimerirrésistibles ces petits sablés avec leur ptit gout de citron !!
RépondreSupprimerles grands esprits se rencontrent, j'en ai aussi publié hier !!! on est trop fortes !!
coucou,
RépondreSupprimeridéal avec un bon café !!:)
bizzz
Miam... attention, si je commence je ne sais plus m'arrêter d'en manger!!
RépondreSupprimerde belles douceurs, j'adore les gateaux au citron, je vais prendre note!!
RépondreSupprimermerci pour ton passage!! bonne journée.
Très gourmands ces jolis sablés !! Bonne journée, bises
RépondreSupprimerOh la la !! Ils sont superbes !! J'en fais aussi de temps en temps, mon fils les adore !! Bon mercredi
RépondreSupprimeroh la la parfumé au citron j'adoooooooore
RépondreSupprimerbon mercredi
bisous
inutile de dire que tes sablés je les adore!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ces sablés!
RépondreSupprimerj'en veuuuuuuux car c'est l'heure du goûter
RépondreSupprimerhum, j'en veux bien...
RépondreSupprimerhummmm j'adore bises
RépondreSupprimerAu citron, ce sont de vrais petits délices, bravo, j'en vole au passage !!!! Bonne soirée. Jeanne
RépondreSupprimerAvec mon thé je ne dis pas non :) je suis bcp dans une période agrumes en ce moment, je ne peux qu'apprécier. bisous
RépondreSupprimercrunchy, crunchy, crunchy, j'aime beaucoup
RépondreSupprimerIls sont craquants ces petits sablés citronnés, avec mon thé it's perfect !lol! bonne soirée..
RépondreSupprimerIls sont très beaux, il est vrai qu'une c à s de citron ce n'est pas beaucoup !?
RépondreSupprimermiam miam à tester ! je note ^^
RépondreSupprimerJ'adore le citron et en petits sablés cela doit être extra !!! bises
RépondreSupprimeril en reste ? j'apporte le café...
RépondreSupprimerbizzzzz
Délicieux avec un thé. J'ai un faible pour tous les gâteaux ou desserts au citron.
RépondreSupprimerJe note.
A bientôt
Avec mon thé,ils seraient parfaits!!!Bises.
RépondreSupprimerTrès bonne après-midi en ce jeudi,
RépondreSupprimerBisous, Doria
Très sympa ces petits sablés, moi, j'adore en déguster avec le thé l'après midi. Véro
RépondreSupprimerces petits sablés me tentent bien :)
RépondreSupprimerMummmm ils sont l'air bien fondant tes sablés! Avec le citron c'est juste miam miam:)Bises et bon samedi
RépondreSupprimeroh oui ! j'adore
RépondreSupprimerTes sablés sont très beaux, bien épais comme je les aime :)
RépondreSupprimerJ'en ferai bien les miens pour déguster avec mon café .....
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