J'ai testé la recette avec de l'oignon. Maintenant je teste à la carotte ! J'en ai fait un petit bocal pour goûter et voir si la famille aimait.
Pickles de carottes
Mousse de betterave au chèvre {spécial Saint Valentin}
Ingrédients (pour 2 gourmands ou 3 petits)
Recette
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Les verrines sont un cadeau de mon nouveau partenaire AZ-Boutique -clic-
Bon app !!
Brie rôti à l’échalote pour un apéro pré noël
Ingrédients
Recette
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Bon app!!
Pancakes coréens : Kimchi Jeon {cuisine coréenne}
Une recette coréenne pour aujourd'hui à base de kimchi, du choux fermenté à la pâte de piment. J'ai testé ça au restaurant et j'ai voulu la reproduire.
Ingrédients
Recette
Égouttez le kimchi (et gardez un peu de jus), et émincez le, de même que l'oignon.
Mélangez le kimchi, l'oignon, l’œuf, l'eau, le jus de kimchi et la poudre d'ail
Ajoutez la farine et le gruyère râpé pour former une pâte qui sera assez liquide
Versez une louche de pâte dans la poêle bien chaude légèrement huilée (huile de tournesol) et faites cuire 2 à 3 minutes puis retournez le pancake pour cuire encore 1 minute, il faut qu'il soit doré
Servez avec la sauce, pour laquelle vous aurez mélangé l'eau, le vinaigre de riz, la sauce soja et le sucre.
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J'ai utilisé du kimchi acheté à Auchan, moins épicé que le classique c'est idéal pour des pancakes familiaux, ou en lunch box avec du riz gluant. La farine est un cadeau de La compagnie des farines -clic-. J'ai trouvé la recette sur le site Hervé cuisine -clic- que j'ai adapté
Mots-clés à copier/coller : kimchi, cuisine coréenne, pancake, galette, fromage, Lunchbox
Bon app !!
Dips poivron fêta amandes
Ingrédients
Recette
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Bon app !!
Sablés apéritifs au parmesan
Ingrédients
Recette
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Bon app !!!
Tartinade de sardine
Ingrédients
1 boîte de sardine à l'huile d'arachide60g de mascarpone
2 cas de creme fraiche liquide
1cac d'aneth + aneth pour saupoudrer
Recette
Dans un mixer, placez tous les ingrédients et mixez.Répartissez dans un ramequin et saupoudrez d'aneth. Placez au frais.
Toastez du pain de mie (ici en forme de poisson) et servez.
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Ici c'est du pain de mie toasté mais ça peut être des crudités, des chips, des tortillas, bref une tartinade vite faite pour l'apéro !!Bon app !!
Camembert rôti aux amandes pour l'apéro
Ingrédients
Recette
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Bon app !!
Samoussa aux sardines épicées
Ingrédients (pour 8 samoussas)
2 portions de vache qui rit
10 g de beurre salé
Recette
Préchauffer le four à 180°C.Dans un grand bol, mélanger à l'aide d'une fourchette les pommes de terre épluchées et coupées en gros dés, les sardines et les portions de vache qui rit.
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Je n'utilise pas l'huile des sardines, et j'enlève les piments. C'est très épicés mais c'est super gourmand !Bon app !!
Verrines apéritives de velouté de courgette/pomme de terre
Comme chaque année, je cherche pour l'apéro des idées de verrines car les feuilletés c'est bon même très bon !! Mais suivis du foie gras, de la dinde, des marrons et de la bûche c'est un peu lourd. alors comme classiquement je me tourne vers une mise en bouche légère qui accompagne délicatement la première flûte de champagne. L'idée n'est pas de faire sophistiqué mais simple pour plaire à tout le monde
Ingrédients
1 courgette
2 vache qui rit
15g de beurre salé
Recette
Lavez la courgette, ôtez les extrémités et la découper en gros tronçons que vous ajoutez aux pommes de terre. Couvrez et laissez cuire 15 minutes de plus.
Ajoutez la vache qui rit et le beurre et mixez. Assaisonnez et servez bien chaud.
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Avec cette recette j'ouvre la case n°3 du calendrier de l'avent gourmand de recette.de
Mots-clés à copier/coller : verrine, soupe, courgette, pomme de terre, vache qui rit
Bon app !!
Dips à la sardine
Ingrédients
1 boîte de sardines à l'huile d'olive Mouettes d'Arvor2 portions de vache qui rit
15 g d'oignon
4 cas de crème liquide
Recette
Dans le bol du mixer placez tous les ingrédients. Mixez.Rectifiez l'assaisonnement, surtout par l'ajout de poivre.
Pour l'accompagner plusieurs possibilités, des légumes comme sur les photos, des gressins, des chips, des tortillas.
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Bon app !!
Tartinade au thon épicé
Tartinade au thon épicé
Ingrédients (pour un bol)
1 filet de jus de citron