Brick aux amandes

Envie de douceur devant la télé le soir ou juste d'un goûter qui cale après le sport cette recette est pour toi !






Ingrédients (pour 6 bricks garnies)

3 feuilles de brick
100g de poudre d'amande
90g de sucre en poudre
15+10 g de beurre salé
2 cas d'eau de fleur d'oranger






Recette

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre et la fleur d'oranger. Faites fondre 15 g de beurre et les mélanger à la poudre d'amande.

Coupez une feuille de brick en deux. Pliez la feuille en deux, placez une grosse cuillère à soupe et pliez comme un samoussa. Placez le samoussa dans un plat allant au four recouvert d'un papier sulfurisé. Réitérez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

Faites fondre les 10 g de beurre restantes et nappez chaque samoussas. 

Enfournez une dizaine de minutes.






Commentaires

C'est super bon, ça cale bien et c'est réconfortant, je ne cherchais rien de plus !

Mots-clés à copier/coller : samoussa, amande, fleur d'oranger,  samossa, dessert, brick

Bon app !! 


3 commentaires:

Petit tableau d'écriture LCD ou comment afficher le menu ....

On continue sur mon idée de menu à la semaine .... Pour le noter j'utilisai jusqu'à il a peu un petit bloc et AliExpress m'a envoyé un super produit en photo dans le cadre de la campagne : "French Days - Qui font du bien !! " .




Il s'agit d'un petit tableau d'écriture LCD Original, en fait une tablette graphique avec stylet. Idéale pour afficher le menu surtout quand le monde arrive au compte goutte ou qu'il y a la nounou qui vient uniquement le midi ... Aussi très pratique pour noter mes calories ou juste occupé bébé quand je cuisine. Un bouton sur le côté pour bloquer les écritures et un stylet aimanté pour toujours avoir l'outil sous la main.

lien https://bit.ly/3o0wz3q



Pour rappel ALiExpress c'est 100% marketplace avec une grande diversité des gammes de produits et différents choix de délais de livraison entre 3 jour et 15 jours en moyenne. Tous les paiement incluent la TVA






Du 27 septembre 9H au 30 septembre 9H, AliExpress propose jusqu'à 70% de réduction avec des produits diversifiés dans toutes les catégories ( High-tech, fournitures de bureau , tenues, décoration d'anniversaire, bricolage etc. ) De plus, vous pouvez trouver des remises que pour les utilisateurs français dans les "French Days". 

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Menu de la semaine 39

Je recommence tout doucement à reprendre mes marques après une rentrée qui est passée à dix mille à l'heure ! Et chez vous ? Rentrée classique ? cool ? ou méga speed ?

Pour pouvoir avoir du temps et pouvoir gérer au mieux le timing, je retente les menus du lundi au vendredi dans un premier temps. 

Généralement je ne mange pas de viande le midi, il y a donc du végétarien à chaque fois et du viandard !


Lundi




Lundi midi

Lundi soir


Mardi



Mardi Midi

Mardi Soir


Mercredi



Mercredi midi


Mercredi soir

  • Blanc de dinde
  • Quinoa
  • Prunes

Jeudi

                 
            
                           


Jeudi midi


Jeudi soir

  • Hachis parmentier
  • Salade verte
  • Prunes


Vendredi


Vendredi midi

  • Omelette au fromage
  • Tomate burrata
  • yaourt

Vendredi soir

  • Saucisse de Toulouse
  • Lentilles (recette à venir)
  • Raisin

Ça vous tente ?


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Tarte à la nectarine


Une tarte réalisée fin août, et que je n'ai pas eu le temps de publier...





Ingrédients

50 g de beurre salé
200 g de farine
100 g de beurre de noisette
425g de nectarine
30g sucre complet





Recette

Dans un saladier, mettre la farine, le beurre et la pâte de noisette et un peu d'eau. Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une belle boule de pâte homogène. Si la pâte ne s'agglomère pas bien, ajouter un peu d'eau. Placer au frais et laisser reposer à minima 1 heure.

Pendant ce temps, laver les fruits et les couper en fines tranches. 

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte de façon ronde. Poser les fruits dessus et saupoudrer de sucre. Replier les bords.
Enfourner 25 minutes à 180°C.




Commentaire

Attention à la dose de sucre sur les fruits, je n'en ai pas mis beaucoup mais c'est amer. Original avec le petit gout de noisette de la pâte. Une recette simple qui fait le taf !


Mots-clés à copier/coller : tarte, nectarine, noisette, dessert, pâte sablée

Bon app !!


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Pâtes à la truite fumée et à la courgette

Un repas simple et méga gourmand !  En toute simplicité !!




Ingrédients (pour 4 personnes)

400 g de pâtes
100 g de truite fumée
270 g de courgette (1 courgette)
20 cl de crème liquide
4 pistils de safran


Recette

Découper la  truite en morceaux et les placer dans une casserole sur feu doux. Ajouter la crème et laisser cuire sur feu doux avec les pistils de safran. 
En parallèle, faire des spaghettis de courgettes que l'on coupe grossièrement. Les faire cuire 10 minutes à l'étouffer. Quand la courgette est cuite l'ajouter à la préparation à base de truite. Bien mélanger et assaisonner.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Servir chaque assiette avec environ 100 g de pâtes et une petite louche de sauce. Saupoudrer de poivre finement moulu.

Commentaire

les spaghettis de courgette ne sont bien sûr pas obligatoire on peut aussi couper en petits dés.Penser à mettre à disposition un peu de gruyère râpe ou de parmesan. 

Calories
pâte 1440 kcal - 100 g 144 kcal
truite fumée 156 kcal
crème 280 kcal
courgette 38 kcal
sauce pour 100 g environ 85 kcal
Avec cette recette je participe au défi -La mer- 

Mots-clés à copier/coller : courgette, pâte, truite fumée, crème, safran

Bon app !!

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Un petit brownies pour un plein de gourmandise

Envie d'un gâteau au chocolat mais pas de trop de sucre, alors j'ai tenté ...



Ingrédients pour 6 personnes)

150 g de sucre
220 g de chocolat noir
90 g de beurre
2 œufs 
90 g de farine
50 g de poudre d'amande


Recette

Faites chauffer le four à 180°C.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Ajoutez-y le sucre, la farine puis les œufs. Mélangez puis incorporez la poudre d'amande. 
Beurrez un moule et farinez-le. Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant une demi-heure environ. 


Commentaires

Une tuerie, qui a régalé toute la famille. Et niveau calories, ça donne quoi ? 


220 g de chocolat noir  1188 kcal
90 g de beurre 642 kcal
2 œufs 190 kcal
150 g de sucre : 600 kcal
90 g de farine 304 kcal
50 g de poudre d'amande 317 kcal
Total : 3241 kcal soit 540 kcal la part

Mots-clés à copier/coller : brownies, chocolat noir, dessert

Bon app !!!
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"Notre rentrée à tous !" avec AliExpress Partie 2

Il y a quelques jours je vous parlais de ma collaboration avec AliExpress, et voici la deuxième partie.

J'ai reçu quelque chose de particulier : un Sandwich maker nut plate 


Il s'agit en fait sur le principe d'un gaufrier mais avec des plaques nut, vous pouvez aller consulter les offres ici https://bit.ly/3y0Q9y1

Je recherche des recettes si vous avez des idées, j'en réaliserai quelques unes dans les prochaines semaines, à vos claviers en commentaire !




En plus de ce cadeau je vous propose un code promo. en allant sur la Page d'accueil :  https://bit.ly/3stynCc et en tapant AESELECTION  vous aurez - 5€ dès 10€ d'achat. 

L'offre est valable jusqu'au 30 septembre et uniquement pour les nouveaux clients français
 
Comapagne en collaboration avec Influence4You -clic-


Bon  app !!


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"Notre rentrée à tous !" avec AliExpress

Partir en vacances au mois d’août c’est bien, mais partir l’esprit léger et débarrassé de tout stress de rentrée c’est mieux ;)

Pour vous aider à la préparer, AliExpress a sélectionné une liste de produits sur ce thème. AliExpress, c'est : 100% marketplace avec une grande diversité des gammes de produit.

On peut choisir différents choix de délais de livraison entre 3 et 15 jours en moyen. Tous les paiement incluent la TVA

"Notre rentrée à tous !" AliExpress a préparé des produits diversifiés ( fournitures scolaires / de bureau ; tenues etc. ) pour que tous les acheteurs puissent s'équiper avant de retrouver leurs collègues ou camarades de classe etc.  De plus, du 23 août 9H au 28 août 9H, de grandes réductions seront proposées pour permettre d'acheter les produits à des prix abordables.

Aujourd'hui je vous présente quelques articles reçus par la marque et idéaux pour la rentrée. 


Boîte à déjeuner en bois avec fourchette et cuillère, bento avec set de couverts et baguette, vaisselle pour enfants à l'école, contenant ovale lien. Existe en plusieurs coloris et la boite est fournie avec une housse pour les couvert et une housse pour la boîte. 









Simita – bouteille Thermos 304 en acier inoxydable 500, contenant sous vide, sans BPA, contenant avec affichage de la température, pour le café et le thé. Idéal pour voir quand le thé refroidit. Se glisse facilement dans le sac avec l’ordinateur. -lien-





je répète les liens :

La marque lance des soldes “Notre rentrée à tous" (Back to school) . Floencuisine s'associe et vous propose un code promo . En allant sur la page du site AliExpress -lien-, faites votre shopping et tapez AERENTEE . Vous aurez   -7€ dès 50€ d'achat   (Du 23 août 9h au 28 août 9h，valable sur tout le site AliExpress et pour tous les clients)


Page d'accueil :  https://bit.ly/3stynCc  

Merci à Influence4you  -lien-

Bon shopping !

1 commentaire:

Gratin de courgettes {ultra simple, ultra rapide}

Quand un pote m'a dit : " c'est chelou sur ton blog le gratin de courgettes je n'ai pas trouvé", je me suis dis qu'il était temps d'y remédier avec ma recette du soir.




Ingrédients (pour 4 personnes)

180 g de courgettes bio (3 courgettes environ)
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère
sel, poivre



Recette

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et à l'aide d'une mandoline les couper en fines rondelles. Dans un plat à gratin, faire une grosse couche de lamelles de courgettes, et saupoudrer de gruyère. Saler et poivrer. Réitérer jusqu'à épuisement.  Napper de crème et enfourner pour 25-30 minutes.


Commentaire

Méga simple, la cuisson dépend du four et du goût. Ici on aime quand les courgettes sont un peu croquantes. Servi avec une viande blanche, un joli repas gourmand. 

Nouveau j'indique le coût en calories
crème 12% de matière grasse - 280 kcal
courgette 737 g - 103 kcal
gruyère 100 g - 370 kcal
total 662 kcal soit 166 kcal par personne

Mots-clés à copier/coller : gratin, courgette, crème,  gruyère râpé, cuisine végétarienne, cuisine bio

Bon app  !!

1 commentaire:

Quiche au jambon pour une retour de vacances en douceur

De retour de vacances, on cherche légèreté et rapidité avant l'arrivée de la rentrée et le rythme soutenue qu'elle entraîne. Dans ce sens je vous propose une petite quiche simple et rapide !




Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 œufs
75g de fromage blanc
80g de jambon
70g de gruyère râpé



Recette

Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le fromage blanc. Assaisonner. Couper le jambon en gros dés.
Placer la pâte feuilletée sur le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette. 
Répartir les dés de jambons puis napper avec l’omelette. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 30 minutes.



Commentaire

Simple, rapide et efficace ! Le temps de cuisson est le point clé pour que la quiche ne soit pas sèche mais qu'elle soit moelleuse.

Mots-clés à copier/coller : quiche, jambon, fromage blanc, 

Bon app !! 

3 commentaires:
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