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Recette de tartinade de maquereaux

La tartinade est un incontournable des apéritifs et des repas conviviaux. Pour une expérience gustative unique et délicieusement originale, essayez cette recette de tartinade de maquereaux. Avec une préparation simple et des ingrédients accessibles, cette recette saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Suivez pas à pas ces instructions pour créer une tartinade qui deviendra rapidement un incontournable de vos réceptions et de vos moments gourmands.





Ingrédients:

1 boîte de maquereaux
2 portions de La Vache Qui Rit
2 cuillères à café de jus de citron
1/4 d'oignon




Instructions:

Commencez par vider la boîte de maquereaux dans le mixer. Ajoutez les portions de La Vache Qui Rit, le jus de citron et l'oignon préalablement coupé en morceaux.

Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.

Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences. Remixez brièvement pour bien mélanger tous les ingrédients.

Servez cette tartinade dans la boîte de maquereaux accompagnée de tranches de pain frais, de gressins croustillants ou de légumes croquants. Cette présentation originale ajoutera une touche d'authenticité à votre dégustation.

Conseils:

Vous pouvez personnaliser cette tartinade en ajoutant des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil. 

Cette tartinade se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique.




Commentaires


Cette tartinade de maquereaux est un véritable coup de cœur pour les amateurs de saveurs marines et de plaisirs simples. Sa préparation rapide en fait une option idéale pour les apéritifs improvisés ou les soirées entre amis. La combinaison équilibrée des ingrédients offre une expérience gustative étonnante, qui ne manquera pas de séduire les palais les plus exigeants.

Les P'tits Filets de Maquereaux Petit Navire font partie de la Degustabox de Mai qui m'a été offerte

Informations produit :
Beaucoup ont une image mitigée et parfois « vieillotte » sur ce petit poisson zébré appelé Maquereau. Pourtant, c'est un poisson très goutu, tendre et plein d'atouts nutritionnels (Oméga 3, Protéines, Vitamine D...) ! Nous vous invitons à (re)découvrir ce poisson trop méconnu grâce à la gamme de P'tits Filets de Maquereaux Petit Navire : quatre recettes gourmandes (et sans arôme ajouté) parmi lesquelles piocher selon de vos envies. Pratiques à déguster / cuisiner grâce aux filets sans peau et sans arêtes, ils deviendront rapidement un allié de choix dans vos repas du quotidien !


Bon app

Pickles de carottes

 J'ai testé la recette avec de l'oignon. Maintenant je teste à la carotte ! J'en ai fait un petit bocal pour goûter et voir si la famille aimait. 





Ingrédients

2 carottes
30 ml de vinaigre blanc
80 ml d'eau
1/2 cas de gros sel
2 cas de sucre roux






Recette

Pelez les carottes puis faites des tagliatelles avec l'économe. 

Dans votre casserole versez l’eau, le vinaigre le sucre roux, et le sel. Portez à ébullition. Ajoutez les tagliatelles de carottes et laissez cuire 10 minutes.

Déposez les carottes dans un bocal et couvrez avec le jus de cuisson.

Fermez le bocal et gardez au frais.




Commentaire

Alors la recette est toujours aussi simple à faire. Mais tagliatelles n'étaient pas toutes de la même taille ni de la  même épaisseur, ce qui apporte de la texture. Niveau succès autant l'oignon j'ai adoré les carottes beaucoup moins. Je vais tenter en les faisant cuire avant , avez-vous déjà essayé ? 

Mots-clés à copier/coller :  picklesbocalcarotte

Bon app !!


Dips poivron fêta amandes

En partenariat avec Influence4you j'ai reçu gratuitement des produits de NATRUR&BON  avec comme défi de proposer des recettes d’apéritif twistées et qui inspirent la créativité ! Aujourd'hui j'ai créé un dips autour des SPIRALES AUX HARICOTS ROUGES CHILI DOUX de NATUR’&BON.




Ingrédients

1/2 poivron rouge
50g de feta
1 cas d'huile d'olive
1 gousse d'ail
30g d'amande
1 petite cas d'eau



Recette

Coupez le poivron en deux. Ôtez le cœur et les pépin. Dans un blender, placez tous les ingrédients sauf l'eau. Mixez. L'eau permet d'ajuster l'épaisseur de la crème. A ajouter donc au fur et à mesure.




Commentaire

A servir accompagné de légumes, de chips et de pain à l'ail, pour pouvoir tremper à volontiers. J'ai testé ici les spirales aux haricots rouges composées de : Poudre de haricots rouges 43%, semoule de maïs, huile de tournesol, arôme naturel, sel, oignon, ail, crème, paprika. Un petit goût sucré qui les rendent gourmandes.


Produits reçus gratuitement par NATUR&BON, plus d'informations sur les produits -ici-

Mots-clés à copier/coller : dipsapéritiftrempettepoivron rougefêtaconcours

Bon app !!

Tartinade de sardine

Joyeux poisson d'avril !!!  Pour l'occasion j'ai fait une tartinade. Mais alors si vous saviez comment j'ai galéré pour les photos ... La recette est simple et rapide à faire, pour un apéro gourmand !





Ingrédients

1 boîte de sardine à l'huile d'arachide
60g de mascarpone
2 cas de creme fraiche liquide
1cac d'aneth + aneth pour saupoudrer




Recette

Dans un mixer, placez tous les ingrédients et mixez.
Répartissez dans un ramequin et saupoudrez d'aneth. Placez au frais.
Toastez du pain de mie (ici en forme de poisson) et servez.




Commentaire

Ici c'est du pain de mie toasté mais ça peut être des crudités, des chips, des tortillas, bref une tartinade vite faite pour l'apéro !!

Bon app !!

Dips à la sardine

Envie de légumes à l'apéro, mais le classique houmous lasse un peu. Alors je réalise mes petites trempouilles perso et en voici une recette








Ingrédients

1 boîte de sardines à l'huile d'olive Mouettes d'Arvor
2 portions de vache qui rit
15 g d'oignon
4 cas de crème liquide

Recette 

Dans le bol du mixer placez tous les ingrédients. Mixez. 
Rectifiez l'assaisonnement, surtout par l'ajout de poivre.
Pour l'accompagner plusieurs possibilités, des légumes comme sur les photos, des gressins, des chips, des tortillas. 

Commentaire

Simple, rapide et étonnamment tout le monde est agréablement surpris par la sardine. Les sardines ont été envoyées par Cuisine à l'ouest en partenariat avec les Mouettes d’Arvor 


Mots-clés à copier/coller : dipssardineapéritif


Bon app !!

Guacamole maison

 
 
Ingrédients
1/4 d'oignon
1/2 citron jaune
1 avocat bien mûr
1,5 cac de piment rouge en poudre
1 grosse pincée de paprika
sel poivre
 
 
Recette
Hachez finement l'oignon.
Dans un saladier, mettre la chair de l'avocat et l'écraser à la fourchette. Ajoutez le jus d'une demi citron, l'oignon, les épices et bien mélanger la préparation.
Assaisonnez.
Servir avec des tomates cerises et des petites chips mexicaines.
 
Commentaires
Mes oignons sont énormes donc 1/4 a suffit largement. J'ai bien salé pour que le guacamole est du goût... les tomates cerises s'accordent divinement bien avec.
 
Avec cette recette je participe au concours de Lili's kitchen
 
 
Bon app !

Zaalook, dip d'aubergines

Envie de légumes et de légèreté mais tout en restant gourmand, envie de grignoter... et cette recette qui me revient en mémoire : je tente le zaalook, ou, dip d'augergine.


Source : Cuisine colorée -clic-

Ingrédients (pour un gros bol) :
2 grosses aubergines
2 gousses d'ail rapées
3 tomates
1 cs de cumin
1 cs de piment doux
2 cs d'huile d'olive
Sel, Poivre


Recette
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et mettez-les à cuire au four 15 minutes à 180°. Puis, sortez-les et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, pelez les tomates et coupez-les en petits dés. Dans une poêle, versez l'huile d'olive et les tomates. Ajoutez les épices et l'ail et laissez réduire. Récupérez la chair d'aubergine et ajoutez-la dans la poêle avec le persil et la coriandre. Ecrasez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que tout se mélange!

Commentaires
Pour peler les tomates, les tremper dans l'eau bouillante une minute puis dans de l'eau glacée. La peau s'enlève toute seule. Je n'ai pas mis les herbes mais j'ai rajouté une tomate et deux cuillères à soupe de coulis de tomate. C'est bon mais il me manque un petit quelque chose comme un filet d'huile d'olive. Je l'ai servi froid !

Bon app !!

Crème de thon

Invités qui arrivent à l'improviste ou tout simplement après une longue journée envie de se prendre un ti apéro avec Zom, pas de problème, j'ai la crème de thon idéale.



Ingrédients
  • 1cas de mayonnaise
  • 4cas de crème liquide
  • 1 boite de thon
  • 1 cas de ciboulette déshydratée
  • 1 échalote
  • sel, poivre

Recette
Épluchez et hachez finement l'échalote.
Dans un bol, mélangez l'échalote la ciboulette, la mayo et deux cas de crème.
Ouvrez la boite de thon mais garde la moitié du jus. Ajoutez thon+jus à la préparation et mélangez. (Pas de gros bouts de thon il faut écraser pour émietter).
Ajoutez le reste de, crème et assaisonnez.
Mettre au frai 30 minutes avant de servir.

Commentaires

c'est frai et avec les concombres ou un demi-avocat , ça s'accorde à merveille !

Bon app ...